怎么制作寿司视频教程(如何做寿司 视频)

egg5552个月前 (06-12)生活常识14

准备食材如下:米饭500克,寿司海苔3片,寿司醋20毫升,盐3克,芥末5克,沙拉酱50克,寿司酱油10克,小黄瓜50克,火腿肠30克,大根30克,肉松50克,三文鱼100克


具体做法如下:新蒸熟的米饭打散,倒入寿司醋或苹果醋,撒上适量的盐拌匀,将火腿肠、黄瓜切成0.5厘米的段,卷帘铺上一片海苔,将米饭铺在海苔上,用勺子或手均匀地压平,(前端1㎝不要铺米饭,否则很难收口)米饭上挤上适量沙拉酱抹匀;再依次摆放肉松、黄瓜条、大根,将卷帘卷起,卷好后再双手合力挤压几下卷帘;(这样包出来紫菜包饭更紧实)最后切1.5㎝左右厚即可。(每切一次,刀片可以过下清水,以免粘连),把米饭捏成8-10克的饭团;.饭团抹上一点芥末后,放上切片的三文鱼,摆盘,芥末还可以单独蘸食。

材料:寿司饭1碗左右,火腿肠,鸡蛋,青瓜,紫菜2张,寿司醋

做法

1. 先将饭煮熟摊凉

2. 煮饭间调好寿司醋,醋和糖的比例是2.5:0.5

3. 准备好材料,这次做的是火腿青瓜和鸡蛋青瓜两种

4. 依次将紫菜,米饭,材料铺在竹帘上

5. 卷好,因为紫菜有点软,所以卷的时候要小心轻一点

6. 切好装盘

【寿司】主料:米饭1大碗,火腿肠2根,黄瓜1根;辅料:白醋3茶匙。盐1茶匙,糖2茶匙

寿司的做法

1.先制作寿司醋,按照3勺白醋,2勺糖,1勺盐的比例搅拌均匀


2.然后将寿司醋倒入温热的米饭里面,搅拌均匀


3.备好其它的材料,火腿肠和黄瓜切条


4.将紫菜放在寿司帘上面


5.然后将米饭平铺在紫菜上面


6.然后在靠底部的位置挤上一条番茄酱,然后用勺子把酱抹平


7.然后在番茄酱的上方撒上一层猪肉松


8.再在上面铺上黄瓜和火腿肠


9.然后由下往上卷起来,用刀切成小段就可以了!

用料:大米150克,鸡蛋2个,黄瓜1根,胡萝卜1根,香肠1根,干贝xo酱适量,白糖25克,白醋30克,盐4克

做法:

1.准备150克大米用清水淘洗干净,将大米放入电饭煲中加水蒸成米饭,米饭蒸好后盛出备用

2.米饭中加入两勺寿司醋搅拌均匀

3.鸡蛋用不粘锅煎熟,鸡蛋切长条备用

4.卷帘上铺一层海苔、一层米饭,放上黄瓜条、胡萝卜条、香肠条、鸡蛋条、适量鲍鱼干贝XO酱,卷好定型,用刀切成小段即可。

用料


主料:紫菜3片、米饭2碗、寿司醋20克(自调)


辅料:火腿肠1根、鸡蛋1个、黄瓜半条、寿司萝卜3条、盐2克、胡萝卜半根


寿司的做法


1、鸡蛋打散,摊个鸡蛋饼,切丝备用。


2、准备所用食材


3、所有食材切条


4、米饭拌寿司醋和盐,紫菜麻面朝上,放上米饭铺五分之四。


5、放上食材卷起,紫菜边抹水粘合。


6、全部卷好切片,每切一刀要沾水,切的会很齐。

原料:紫米饭、鳗鱼、青瓜、紫菜、寿司酱油。


做法步骤:


第1步、备紫米饭,青瓜,鳗鱼,紫菜。


第2步、先铺好寿司帘,再铺一层保鲜膜,然后放紫菜。


第3步、均匀铺上紫米饭。


第4步、放入青瓜,鳗鱼。


第5步、利用寿司帘卷紧实了,就可以了。


第6步、刀子沾水切好就可以品尝了。


第7步、成品。

寿司用料

寿司米

海苔

海苔

火腿

鸡蛋

鸡肉 (或者其它你爱吃的)

寿司醋 (自己调配也可以,买现在的也行)

寿司的做法:

1、蒸好的米饭不要马上开锅,让饭焖个10分钟左右,这样可以让米粒的口感更能发挥出来;趁热拌入寿司醋,然后盖湿布,凉至手温时就可以用了。

2、把鸡蛋摊成蛋皮,切成小条,黄瓜、火腿切小条,鸡肉腌制后煎熟。

3、寿司帘洗净晾干,上面平铺一张海苔。

4、再把加有寿司醋的米饭铺在海苔上面。

5、然后再把黄瓜火腿蛋皮条铺在上面。

6、最后把寿司帘卷起来,用手轻握,定型,把多余的饭料去掉。

寿司用料

寿司米

海苔

海苔

火腿

鸡蛋

鸡肉 (或者其它你爱吃的)

寿司醋 (自己调配也可以,买现在的也行)

寿司的做法:

1、蒸好的米饭不要马上开锅,让饭焖个10分钟左右,这样可以让米粒的口感更能发挥出来;趁热拌入寿司醋,然后盖湿布,凉至手温时就可以用了。

2、把鸡蛋摊成蛋皮,切成小条,黄瓜、火腿切小条,鸡肉腌制后煎熟。

3、寿司帘洗净晾干,上面平铺一张海苔。

4、再把加有寿司醋的米饭铺在海苔上面。

5、然后再把黄瓜火腿蛋皮条铺在上面。

6、最后把寿司帘卷起来,用手轻握,定型,把多余的饭料去掉。

寿司用料

寿司米

海苔

海苔

火腿

鸡蛋

鸡肉 (或者其它你爱吃的)

寿司醋 (自己调配也可以,买现在的也行)

寿司的做法:

1、蒸好的米饭不要马上开锅,让饭焖个10分钟左右,这样可以让米粒的口感更能发挥出来;趁热拌入寿司醋,然后盖湿布,凉至手温时就可以用了。

2、把鸡蛋摊成蛋皮,切成小条,黄瓜、火腿切小条,鸡肉腌制后煎熟。

3、寿司帘洗净晾干,上面平铺一张海苔。

4、再把加有寿司醋的米饭铺在海苔上面。

5、然后再把黄瓜火腿蛋皮条铺在上面。

6、最后把寿司帘卷起来,用手轻握,定型,把多余的饭料去掉。

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