1.准备食材，用厨房纸把牛排的水分擦干净，一定要擦干净。

2.先撒一层研磨过的黑胡椒，再撒一次研磨过的玫瑰海盐，双面都要撒匀，包上保鲜膜放入冰箱保鲜层两个小时-四个小时。

3.然后拿出来用黄油煎，一定要用黄油，多一点黄油没关系，也不要怕表面煎焦，要的就是这种外焦里嫩的感觉，煎2分钟再换面一共煎5分钟即可，全程中火煎，再搭配喜欢的蔬菜。

食材用料

牛排2块，盐1克，黑胡椒酱1勺，橄榄油1勺，孜然粉1勺

做法步骤：

步骤 1

准备一个牛里脊，切两片，去掉血水，清洗干净，沥干水份

步骤 2

然后把牛排放入盆中

步骤 3

撒适量孜然粉，盐和橄榄油

步骤 4

再加入一勺黑胡椒酱

步骤 5

腌制2个小时即可

1.将牛排清洗干净，将牛排当中的血水清洗掉，然后往牛排当中依次的放入以下的调味料，盐，白酒，老抽，生抽和生姜片。如果喜欢黑胡椒口味的，也可以往里面放入一些黑胡椒。

2.往里面倒入适量的清水，然后用保鲜膜将它封起来，放入冰箱保存大概三天左右的时间。

食材用料

牛排2块，盐1克，黑胡椒酱1勺，橄榄油1勺，孜然粉1勺

做法步骤：

步骤 1

准备一个牛里脊，切两片，去掉血水，清洗干净，沥干水份

步骤 2

然后把牛排放入盆中

步骤 3

撒适量孜然粉，盐和橄榄油

步骤 4

再加入一勺黑胡椒酱

步骤 5

腌制2个小时即可