准备材料：

排骨适量、海带适量、姜适量、料酒适量、白醋适量

1.将买来的海带清泡，然后将排骨切段，放到凉水中，大火烧开，罩干净。

2.凉水烧开后，撇掉浮沫，罩好后的排骨。

3.排骨好好的洗干净，电饭锅加适量的清水，加葱姜，放入排骨，电饭煲调到炖汤，时间我设了2个半小时，等水开后，还有浮沫的话再撇去，加入料酒，还可以加几滴白醋，可以让排骨中的钙更好的流入汤中。

4.1到1.5个小时候后，把海带洗干净放入。

5.等半个小时后，香汤就可以出锅啦。

6.美味又好吃的海带排骨汤苦瓜毛豆汤的家常做法完成开吃了。

材料：

　　海带，苦瓜，排骨，姜片，蒜瓣，盐，生抽，清水

　　步骤：

　　1. 排骨用开水焯一下，洗干净备用。

　　2. 苦瓜去皮后切成薄片，放入盐水中浸泡10分钟，然后洗净控干水分备用。

　　3. 海带用水冲洗干净后切成小段。

　　4. 锅中放入适量油，放入蒜片和姜片，煸炒出香味后加入排骨煸炒至表面微微发黄。

　　5. 加入清水，大火烧开，然后转小火焖煮30分钟。

　　6. 然后加入海带和苦瓜片，盖上锅盖再烧10分钟。

　　7. 最后加入盐和生抽调味即可。

食材:猪排骨(大排)500克，海带(鲜)300克，料酒10克，大葱10克，姜10克，盐4克，味精3克，鸡精3克，白砂糖4克，香油10克。

做法步骤:

1.排骨剁成3厘米长的段；

2.海带切菱形片；

3.排骨入沸水锅中略焯捞出；

4.锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精，下入排骨，用中火烧开。

5.下入海带、精盐、白糖，用小火炖至排骨熟烂；

6.然后加味精、香油，出锅装汤碗即成。

1.海带洗净，提前泡发，切成大小适宜的块状，排骨洗净焯水，出锅后再次洗净。

2.将排骨和海带放入汤锅，加适量水，大火烧开转小火慢炖2个小时。

3.炖海带排骨时，来处理一下苦瓜，先将苦瓜去头尾，纵向破开。掏去籽，洗净，切成约1厘米厚的片，加1小勺盐腌制30分钟。

4.腌制后的苦瓜，用清水冲洗，挤干水，海带和排骨炖了2个小时后，加入苦瓜，继续炖煮20分钟即可。加适量盐和鸡精调味即可。