步骤 1

海带丝冲洗后放入锅中大火煮1-2分钟 直到海带有点开始变软

步骤 2

海带丝冲凉水 沥干 放入冰箱冷藏备用

步骤 3

蒜捣成蒜泥 要有一点颗粒干那种

步骤 4

蒜泥中拌入香油 酱油 盐 味素

步骤 5

蒜泥酱倒入海带丝中搅拌 （尝一下味道再补充一下口味）倒入盘中 上面再淋一点点香油～

蒜蓉海带丝的具体做法如下:

1、鲜海带、黄瓜、红萝卜洗净切丝、大蒜剁成蓉。

2、容器里放入蒜蓉、蚝油、六月鲜酱油、生拌醋、白糖、味精、香油兑成料汁。

3、全部食材放入容器里、加入料汁。

4、拌匀装盘。

干海带冷水泡发，然后多淘洗几遍，放入热水焯一两分钟，不要太烂，根据自己的海带厚薄自行判断，否则会没有口感，然后捞出晾凉，不需要过冷水。

装盘放入切碎的蒜蓉辣椒段等。

起锅热油，冒烟浇入盘中，再来点味极鲜就好了。

1、放入少许盐、鸡精、香油，调匀成蒜泥汁。

2、将海带倒入锅中，煮开后再煮2分钟，海带变软后凉水冲洗备用。

3、放入适量盐、鸡精、蒜泥、香油，抓拌均匀即可。

蒜泥可谓是各种素菜的完美搭配了，蒜泥青菜，蒜泥海带，都很好吃。普通的凉拌海带丝很难入味，所以今天给大家说说炒蒜泥海带丝怎么做。

先把海带丝泡发，起锅烧油后放入准备好的蒜泥，炒出香味。

再放入海带丝，加入醋、耗油、盐，炒熟了就可以出锅了