番茄酱一般都没有要求，关键是在于你喜欢哪家的牌子，什么口味的。我个人比较喜欢亨氏的番茄酱或是李锦记的，味道很浓厚，做意大利面最好。吃起来有外面西餐厅的感觉。

番茄酱可以直接拌意大利面吃，以下是番茄酱牛扒意大利面的做法：

主料：牛排1份、黑胡椒酱15克、意大利面70克

辅料：食盐2克、番茄酱适量、黄油8克

1、锅内放入适量水，水开后放入意大利面，中小火煮，边煮边搅拌，以免粘锅

2、煮至可以夹断的程度即可

3、捞出放上牛排盘上

4、中火热锅，放入黄油刷一圈锅底

5、锅足够热时放入牛扒，一面煎3分钟

6、翻面在煎2分钟即可出锅

7、黑胡椒酱加入15克水煮沸备用

8、牛扒切小块摆在意大利面上

9、淋上酱即可食用

不一样。从主要食材、分类与英文表示上有所区别。

一、主要食材不同1、披萨酱：番茄、洋葱、蒜头，番茄酱。2、意大利面酱：蘑菇，洋葱。

二、分类不同1、披萨酱：无分类2、意大利面酱：意大利面酱分为红酱、青酱、白酱和黑酱。红酱是主要以蕃茄为主制成的酱汁，最为常见，是很多口味的基础；青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁，其口味较为特殊与浓郁，除了配意面也可配法棍吃；白酱以无盐奶油为主制成的酱汁，主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面；黑酱是以墨鱼汁制成的酱汁，主要佐于墨鱼等海鲜意大利面。

三、英文表示不同1、披萨酱：Pizza sauce。2、意大利面酱：Spaghetti Sauce。

披萨酱是芝士酱，意面酱是番茄酱。