1/9 秋葵去蒂清洗干净备用

2/9 秋葵一切二

3/9 滚水焯后凉水快速去除温度备用

4/9 摆盘

5/9 葱白

6/9 切丝凉水冲泡

7/9 将切好的葱丝装入盘中

8/9 浇上生抽 麻油 辣油 即可享用了

主料：

秋葵300克；

辅料：

青椒1个，大蒜1瓣，盐1勺、鸡精1勺；

?做法步骤：

1.秋葵洗净去蒂，斜刀切片；

2.青椒1个切丝，大蒜1瓣切蒜末

3.锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入秋葵、青椒丝翻炒1分钟?

4.放入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可。

清炒秋葵。

先将秋葵洗净取蒂，然后切成薄片，锅中烧油至七成热后放蒜末炒香，然后放入秋葵与青椒丝翻炒，然后加入盐、鸡精炒匀后即可出锅。

秋葵是一种营养丰富的蔬菜，它的口感独特，具有很高的食用价值。以下是一些常见的秋葵食用方法：

1. 凉拌秋葵：这是最常见也是最简单的食用方式。将秋葵切成薄片或小段，用沸水焯一下，然后加入酱油，醋，蒜末，麻油等调料，搅拌均匀即可。

2. 秋葵炒蛋：将秋葵切片，然后和打好的鸡蛋一起炒。这道菜不仅营养丰富，而且味道鲜美。

3. 秋葵炖肉：将秋葵切片，和肉一起炖。这道菜既能吸收肉的鲜味，又能使秋葵的口感更加丰富。

4. 秋葵沙拉：将秋葵切成小段，和生菜、番茄、黄瓜等蔬菜一起搅拌，然后加入柠檬汁和橄榄油，即可做成一道美味的沙拉。

5. 秋葵炒虾仁：将虾仁和秋葵一起炒，既可以增加菜品的鲜味，又能提高秋葵的营养价值。

6. 秋葵汤：将秋葵切片，放入汤中煮，可以使汤更加鲜美

1.芦笋秋葵炒洋葱

材料：芦笋、秋葵、洋葱、蒜茸、盐、海鲜酱、甜面酱；

做法：

1.这是一个好容易做的菜，蒜茸起锅，放入芦笋和秋葵，翻炒一小会；

2.七八成熟时放盐，翻匀，也可放些海鲜酱、甜面酱等，加入洋葱圈，翻几下，上碟。

1：清洗秋葵，对于我来说秋葵有点难清洗，总爱扎手，所以我会先用盐浸泡五分钟，然后捞出来继续清洗几次！

2：清洗好的秋葵切掉头部（你会发现有很漂亮的五角星状），锅中水烧开后加入一勺盐，半勺油，放入秋葵，大约煮3分钟左右，煮熟后捞出！

3：把煮好的秋葵放入事先准备好的冰水里，主要增加秋葵的口感，会比较酥脆。

4：锅里下少许油，小火加入蒜蓉，红椒碎爆香，然后平铺在秋葵上

5：碗中加入三勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖，盐一小勺，凉白开20毫升搅拌均匀，倒入锅中小火煮至烧开。然后把酱汁淋在秋葵上即可！

清炒秋葵

材 料：秋葵4个，生姜、盐、蔬果调味粉、食用油适量

做 法：

1、秋葵洗净去蒂切片，生姜切末

2、锅里放入适量食用油，开大火

3、烧热后放入姜末炒香

4、倒入秋葵，加入适量食盐，翻炒均匀

5、加入一小汤勺清水

6、最后调入蔬果粉炒均匀即可

秋蔡洗净切段备用，

用小碗调汁，生抽，醋，盐，蚝油，辣椒油，鸡粉，蒜末，香油，搅拌均匀

秋蔡蘸料汁吃很美味的。

秋葵营养丰富，近年来不少家庭把秋葵变成了家常菜，在秋葵的众多做法中，哪种做法既能很好的保留秋葵的营养价值又非常好吃呢。

将秋葵放入烧开的水中汆烫3分钟左右捞起，过凉水浸泡。

将秋葵对剖开，摆盘中。蒜头、辣椒切沫，加入生抽2汤匙、香醋1汤匙、2克白糖拌匀调成酱汁。

烧热油浇入辣椒、蒜蓉碗中，拌匀后浇在秋葵上拌匀即可食用。

清炒秋葵。

先将秋葵洗净取蒂，然后切成薄片，锅中烧油至七成热后放蒜末炒香，然后放入秋葵与青椒丝翻炒，然后加入盐、鸡精炒匀后即可出锅。