煮这东西得细火慢炖,微微有点开锅就行~
原料：牛蛋适量、水2.5Kg、葱50g、姜25g、花椒20g。
牛蛋清洗步骤：
1、先将买来的新鲜牛蛋用温水冲洗干净，放入盘中。
2、然后锅内放入水2.5Kg，加入葱50g、姜25g、花椒20g去腥味，直至将牛蛋煮熟。
3、之后煮熟捞出，用凉水冲洗，顺尿道剖成两片，除掉尿道膜刮洗干净即可完成。
1.首先，先将买来的新鲜牛蛋用温水冲洗。
2.洗干净以后将牛蛋放入煮沸的锅里，煮两小时。
3.煮熟捞出，用凉水冲洗，顺尿道剖成两片，除掉尿道膜刮洗干净，剞上菊花花刀后改成段。注意事项
1.首先，先将买来的新鲜牛蛋用温水冲洗。
2.洗干净以后将牛蛋放入煮沸的锅里，煮两小时。
3.煮熟捞出，用凉水冲洗，顺尿道剖成两片，除掉尿道膜刮洗干净，剞上菊花花刀后改成段。
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