奶豆腐是内蒙古蒙古民族特有的白色食品，可以泡奶茶中食用；也可以蒸着吃；还可以晒奶豆腐干，半干时直接食用，都好吃，

我就是专门做奶豆腐的，奶豆腐晒干之后是特别硬的，这种叫干奶豆腐，在我们内蒙古这种奶豆腐是泡茶和干吃的，特别的香，如果是真空包装的，因为奶豆腐是发酵生成的，鉴别奶豆腐变质的方法是摸看闻，摸有没有变光滑，如果黏黏的就是坏了，看有没有绿点，闻有没有霉味，一般就知道坏了没有，黏黏的时候是温度过高，解决方法可以切片，晒干，有绿点可以扣掉，如果大面积的可以扔掉了。为了珍惜牧民朋友的劳动成果，建议不要浪费哦。（草原伊人）

说明是假的，不是奶制品，是明胶之类的东西，真的奶豆腐煮了之后就融化了。吃是吃不死的，但还是少吃垃圾食品吧

内蒙奶豆腐卫生。奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物，形状类似普通豆腐，但不是豆腐，因像豆腐而得名。味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁，牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用，或出远门当干粮，既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐，其软韧牵丝为断，是宴席上的一道风味名菜。

1、新鲜的很容易发霉变质。

2、真空包装常温可存放15天。

3、没包装的新鲜奶豆腐天热的话切片放在通风的地方可风干久存，或者冷冻也可存放很久。

解释：奶豆腐就是奶酪，内蒙古称为奶豆腐，分为生奶豆腐和熟奶豆腐两种，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩。奶豆腐，也是蒙古族奶食奶豆腐品的一种，色黄，半透明而有光泽。奶豆腐解饿，通常可以和奶茶、炒米、熟牛羊肉一起泡着吃，日常和以炒米奶茶食用，游牧或出远门时可以做干粮。

1.新鲜的很容易发霉变质

2.真空包装的常温可存放15天左右

奶豆腐不适合长期保存，一般情况下只能保存一个星期左右。