在家炸爆米花_在家炸爆米花日记
1.
可能是玉米变潮。制作爆米花之前,事前不要让玉米沾水,也不要将玉米放置在潮湿的地方,否则玉米会因为受潮而不容易爆开,可以将玉米放置在太阳下面晒一晒就好了;
2.
也可能是加热时间过长。如果用微波炉加热,将备好的材料放入微波炉中,一般高火2分钟左右就可以了,整个过程最好不要超过5分钟,如果加热时间过长,会导致爆米花糊了。
因为火侯掌握不好玉米品质不好
那是因为火侯没掌握好,再加上爆米花的工具没有外面的周全,一般自己在家炸爆米花都退底部糊了的,上面都没问题
自己在家炸爆米花会糊的原因很多,比如火候掌握的不够好啊,不会炸,或者爆米花不好。
空气炸锅爆米花的做法:
在炸篮中倒入50克小玉米粒,一勺融化的黄油和一勺白糖,拌匀。
炸篮放入空气炸锅中设置温度200°时间10分钟
时间到,简单易做又好吃的爆米花做好了,好好享用吧!
避坑贴士:
爆米花需要高温,温度不够没法爆开
玉米粒不要太多,以免爆开后空间不够
黄油可以用玉米油代替,但是黄油烤出来的更香
空气炸锅可以用于炸自己种的玉米花,具体应该是这样做法,将玉米粒洗干净,然后嗮太阳嗮干了,把炸锅里面放少许花生油,将玉米粒加一点白糖搅拌均匀,再放到有花生油的炸锅里,盖上炸锅盖子,然后打开天然气灶火,会看到玉米粒随着火苗的热度爆出来玉米花,直至全部成为玉米花关火即可。