食材：鸡翅500克，生姜1块，料酒1汤匙，可乐半瓶，食盐1茶匙，生抽2汤匙

第一步：将买回来的鸡翅清洗干净，然后将鸡翅放到菜板上，用料理刀在鸡翅的表面打上刀花，打好刀花之后，将所有的鸡翅转移到汤盆里面，然后加入没过鸡翅的清水，浸泡一个小时，将鸡翅里面的血水泡出来！

第二步：等鸡翅泡好之后，将鸡翅滤水，然后拧干水分，再装到盘中，加入几片姜片，加入2汤匙的料酒，然后用手抓匀去腥，再腌制一会备用！

第三步：起锅加油烧热，然后将鸡翅一块一块的放入锅中，煎至焦黄，然后再翻个面，将鸡翅煎至两面焦黄！

第四步：等鸡翅煎至两面焦黄之后，再加入2汤匙的生抽，用锅铲翻炒均匀，让鸡翅裹上酱油的颜色，然后加入没过鸡翅的可乐，盖上锅盖，大火煮开后，再转成小火，煮40分钟！

第五步：煮约40分钟之后，锅里的可乐已经化成汤汁，这时汤汁也已经所剩不多了，揭开锅盖，加入1茶匙食盐，然后转成大火收汁，等到汤汁浓稠时，即可出锅！

第六步：先将鸡翅盛出摆盘，然后将剩下的汤汁淋到鸡翅上面，再撒上适量的白芝麻即可！

主料

鸡翅600克

辅料

姜葱适量

配料

可乐250克

生抽2勺

可乐鸡翅的做法步骤

1.将鸡翅，姜葱洗净，姜切片，葱折断就好。

2.起油锅，爆香姜葱。

3.将鸡翅下锅，煎炒至表面稍黄。

4.加入两勺的生抽，翻炒一小会儿。

5.将可乐倒入锅中，烧开后改中小火慢焖。

6.待鸡翅焖软后，大火收干汤汁就行了。

7.将做好的可乐鸡翅装盘就可以了。

1、鸡翅洗净，反面划两刀，方便入味。

2、锅中冷水，鸡翅入锅焯水，加姜片3片，花椒一小撮，料酒一勺。盖锅盖，开大火烧开后，再煮2分钟倒出。 【花椒和姜以及料酒都是为了去腥，有就都放，没有就放其中一种两种都行。】3、焯好水的鸡翅捞出后，用热水洗净，再用厨房纸吸干水分。

4、锅中烧热，略放一些些底油，油温5成热时，将鸡翅平放入锅，煎至底面金黄。

5、一面煎黄后，翻面，煎另一面，至两面金黄。

6、两面煎黄后，下入姜片，再加：1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽，翻炒上色。

7、加入一听可乐，淹没鸡翅，开大火煮开2分钟，再转至中火煮15分钟。

8、约15分钟后即已煮熟，此时汤大概还剩一半，尝一下咸淡，以自己的口味评估是否需要加盐。然后加鸡精，转大火收汁，收到自己喜欢的浓度，装盘。

先去超市挑选鲜嫩的肉多骨头小的鸡中翅，小瓶可乐1瓶，调味品需要盐、葱、姜、蒜、老抽、酱油、料酒。

第一步：清水冲洗干净这些鸡翅，然后动刀子，在鸡翅背面划拉三四下；第二步：划拉好的鸡翅放进料酒里腌十来分钟，不然会有一股不好的味道，然后拿出来放进煮开的沸水里，煮到锅里的水再次沸腾，用漏勺捞出鸡翅，冲洗干净鸡翅，沥掉多余水分；第三部：葱、姜、蒜切片切丝备好，然后开火倒差不量的食用油，油温热后放葱姜蒜进去，爆炒飘出香味，再放进去鸡翅、老抽、盐，调为小火，待鸡翅两面金黄时，开始倒可乐，可乐淹着鸡翅就够了，第四部：大火烧开后，调成小火，这个时候会有很多浮起来的油沫，不喜欢可以用勺子剽去，最后大火收汁，记住收汁的时候要不停翻动，不然很容易糊了

美味可乐鸡翅做法：

1.食材：可乐一瓶，鸡翅，生姜切片，花椒，大蒜切片，葱切段

2.将鸡翅背面划两刀，冷水下锅倒入料酒，放几片生姜片，和几根葱段。待水烧开后等一会儿有浮沫即可捞出至盆中，放入盐适量，少许酱油，有生抽的话也可以来一点儿，我家没有，腌制30分钟备用。（等待的时间可以去做自己想做的事）[呲牙][呲牙]

3.起锅烧少许油，待油至七成热，将鸡翅放入锅内煎至两面金黄盛出，锅内留底油，爆香花椒，放入切好的葱姜蒜片翻炒片刻，将鸡翅放入锅中，倒入可乐，盐适量，如果喜欢吃咸一点儿可以酌情放盐，因为可乐确实最后做出来很甜，适当加点儿清水，大火烧开后转小火慢炖（我用的是柴火做的，所以没办法调，倒了好多水又烧干[捂脸]）最后看到汤快收汁时用淀粉勾水大火收汁。

4.盛出撒上香菜，葱花都可以，也可以撒点儿熟芝麻[愉快]

首先我们将准备一斤鸡翅中打上花刀为了更容易入味，然后凉水下锅焯水等待锅开撇去锅中的血沫，捞出鸡翅备用，准备冰糖少许，姜片少许，八角2颗，听装可乐一听，准备好后起锅放冰糖炒冰糖变色放入姜，八角炒出香味后倒入可乐开大火烧开在倒入鸡翅待锅水开后调小火烧20分钟汤汁完全吸收后就可以出锅了，可乐鸡翅就做好了。

做法:

1.准备用料可乐 1小瓶（500ML）鸡翅 8根 酱油 2汤匙 生姜 4片 油 1汤匙 葱花 少许

2.鸡翅焯水，用刀在鸡翅底部划两刀，便于入味。

3.锅里烧热放油，把鸡翅放入稍微煎一下

4.煎至两面金黄就可以了

5.放入生姜片，葱白，把可乐倒入，没过鸡翅，倒入两勺老抽，大火煮费之后，小火收汁。

6.小火收汁的时候注意不停地搅拌鸡翅，使得鸡翅能够均匀上色，等到鸡翅上色，汤汁浓稠就可以了。

作料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等。做法：将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。

油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之。待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，就能吃了。

1首先将速冻鸡翅化冻，可以泡在温水里面化冻，化冻后打花刀（既在鸡翅的正反两面用刀划出两三道刀口），方便入味。

2将盐，胡椒粉，味精和料酒放入矿泉水或凉水中，再加入少量切好的葱和生姜，然后将上一步中做好的鸡翅放进调好的料盆中进行腌制。

3.在锅中倒入500ml食用油，开火烧至四五成热，再把腌制好的鸡翅表面撒上薄层点分后一个一个慢慢放入锅中，进行油炸，要频繁翻动油中的鸡翅，以免炸过。将鸡翅炸至淡黄色时候捞出来。

4.当锅中的油升温至七成热时，再将炸过的鸡翅进行第二次油炸，

5.在锅中加少量油爆香 葱和生姜，倒入150ml左右可乐，然后倒入炸好的鸡翅，再倒入可乐使莫过鸡翅，再放入少量的料酒，盐，糖和味精，然后盖上锅盖焖4-5分钟。

6.4-5分钟之后加大火候，将锅中的汁收一下就可以出锅了。

1、食材

鸡翅中适量，可乐1罐，姜5片，蒜3瓣，料酒、老抽、生抽、食用油、盐适量。

2、厨具

平底锅

3、步骤

1.鸡翅洗干净，蒜、姜切丝；

2.平底锅内倒凉水，把鸡翅放入，倒入1小勺料酒，盖上锅盖煮；

3.鸡翅煮至血沫漂出后，继续煮2分钟左右。

4.捞出鸡翅用清水冲洗干净后，沥干水分；

5.用刀在鸡翅上划开2~3个口子，方便入味；

6.平底锅里放油烧热，放入鸡翅两面煎黄；

7.倒入1罐可乐，加入姜片和蒜瓣，倒入半小勺老抽，和半小勺生抽，适量料酒；

8.盖上锅盖大火烧开转中火，烧至汤汁浓稠后，把姜和蒜捞出，继续烧2分钟左右即可出锅；

9.可乐鸡翅装盘后可以稍微撒点熟芝麻，口味更佳。

注意事项

第5步的时候，如果想让鸡翅更加入味，可以先放姜丝、蒜丝、盐、生抽，腌制一会，再煎，煎时可提前沥干或把鸡翅一个一个夹到锅里去，煎鸡翅的时候多放点油，油少了鸡肉会老易糊，如果煎完之后油太多了，可以倒出来一些，减少油腻。

，简单易做的可乐鸡翅分享给你们

中翅适量，可乐易拉罐一罐

盐适量，料酒，老抽，生抽，生姜片

做法：

步骤 1

在生鸡翅上划刀，或者用牙签给每个鸡翅正反面戳一些小洞，方便入味。用一勺老抽，两勺料酒腌制两小时 【时间紧可省略腌制，但要划刀和戳洞，否则不易入味】

步骤 2

锅中放冷水和葱姜片，鸡翅与冷水一同下锅煮开，不用煮透，看到浮沫比较多时关火捞出即可，用温热的水一个个冲洗掉浮沫，沥干

步骤 3

用厨房用纸擦干，避免有水分煎的时候油蹦出来

步骤 4

用不粘锅的锅，没有的话用生姜涂一下锅再用！防止鸡翅粘锅，倒入一点油，用小火将鸡翅煎至金黄，晃动锅以免粘锅

6

一听可乐、一勺料酒、一勺老抽，两勺生抽，加一点桂皮和一个八角会更有味。不用加水。 炖至汤汁还剩半碗水的量时，再尝尝咸淡，如需加盐再加少量盐，这样不容易出差错。

7

炖至汤汁收浓，基本所有汁都裹在鸡翅上了，只剩约三勺汤汁了，出锅

将鸡翅洗净，两面切一刀，加入料酒20克，生抽15克，盐2克抓匀腌制20分钟。

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2

葱姜蒜洗净，蒜姜切片，葱切葱花

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3

锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热（即油面有青烟大量上升时为7成热），依次放入腌好的鸡翅，转中火将鸡翅煎至两面金黄，外焦里嫩。

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4

此时放入葱姜蒜各10克，煸炒出香味。

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5

放半罐可乐，待可乐烧开加老抽10克，生抽10克，鸡粉3克，盐3克，味精3克，胡椒粉3克，翻炒均匀。

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6

最后大火收汁，待汤汁浓稠，充分包裹鸡翅后关火。

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7

撒葱花装饰，一道美味可口，色香味俱全

材料

8只鸡翅、1小勺味精、1瓶可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。

步骤1

除鸡翅外，所有材料混合成腌料。

步骤2

鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。

步骤3

腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。

步骤4

炸好的鸡翅加腌料，置另一锅加入可乐用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。

准备食材鸡翅膀，和可乐一瓶，生姜，大蒜，生抽等佐料。

1.把鸡翅膀划上几刀，用调料先进行腌制，放在冰箱冷藏一个小时。

2.锅里倒入油，把葱蒜放入锅里，把鸡翅膀下锅，煎成两面金黄，香味扑鼻的时候就可以了。倒入准备好的可乐，盖好锅盖，中火煮半小时即可。

准备食材：冰冻的鸡中翅数个、大葱适量、老姜一块、一勺白糖、一瓶可乐、一勺盐、适量的料酒、适量植物油、辣椒（选用）。

1、先把冰冻的鸡中翅自然解冻。冰冻的鸡中翅比较便宜，容易买到，而新鲜的鸡中翅可不多。2、在鸡中翅上划上几下，放入冷水锅里，加点料酒、老姜片、大葱段，开火煮，把鸡中翅里的血水煮出来，把煮好的鸡中翅捞出来。3、起热锅，放适量植物油烧热，把鸡中翅一个一个的放到锅里，一个一个慢慢的煎到两面呈金黄色，出锅。4、再次起锅，放少许植物油，放入姜片、大葱、辣椒炒几下，放入鸡中翅炒匀。5、把准备好的可乐倒进锅里，把鸡中翅大部分没过就行。加点白糖、盐煮，最后收汁，把鸡中翅出锅即可开吃了。

鸡中翅表面可以进行用刀切几下，加入姜片料酒和酱油进行腌制15分钟

少量的菜籽油下锅烧热后加入鸡翅翻炒，鸡翅表面变金色后加入生抽上色，加入白糖和可乐，可乐可以多放需要没过鸡翅，小火焖煮10~15分钟，然后大火收汁翻炒起锅即可。

1.材料：鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒

2.鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。

3.锅内放少许油烧热，放入鸡翅。

4.煎至外皮两面泛黄。

5.倒入可乐没过鸡翅即可。

6.加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。

7.炖至汤汁浓稠即可。

准备鸡翅中、生姜、可乐、老抽、生抽、糖、盐。

鸡翅中清洗干净，简单改刀后，冷水下锅焯水；生姜切片备用。

鸡翅中焯水捞出，使用平底锅将鸡翅中煎至两面金光；加入生姜片，煸出香味后倒入可乐，添加老抽、生抽、盐、糖。调到中火，盖上锅盖，焖20分钟；开盖后调到大火，快速翻炒收汁，使用勺子将汤汁淋到鸡翅表面；关火盛盘，可乐鸡翅完成。

材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。

1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。

2、起锅倒入橄榄油，倒入鸡翅，鸡翅煎至变色。

3、鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。

4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了。要注意，可乐不要倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。

5、大火焖10分钟后收汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。

原料：鸡翅、可乐、生抽、老抽、姜、料酒、盐。

做法步骤：

第1步、鸡翅洗干净。

第2步、两面切斜口，冷水下锅，放入姜片一起煮沸，去除浮末继续煮2分钟，捞出冲洗干净。

第3步、锅中倒入少许油，放入鸡翅，有皮的一面先煎，煎至两面金黄色。

第4步、放入姜片。

第5步、倒少许料酒。

第6步、放适量生抽。

第7步、少许老抽。

第8步、倒入可乐，大火煮沸转小火焖煮5分钟左右。

第9步、放适量盐，大火收汁即可。

第10步、肉质鲜嫩哦。