枸杞，红枣，党参，黄芪，红糖适量，料酒适量，姜八片，其余配料要看，猪腰花的量根据自己的口味加就行，但是要把药材煮十分钟以后，在放腰花煮开锅三分钟就可以了，时间长腰花容易发硬

主料： 猪腰子250克 萝卜200克

调料: 盐4克 味精2克 料酒25克 胡椒粉1克 大葱105克 姜3克

指数: 营养8 难易5 时间1

做法步骤

'1.将猪腰子除去外衣膜，除去臊腺，在猪腰子两面上分别花上五刀刀纹，深度至见腰臊处；

2.萝卜去皮，切成滚刀块；

3.葱切段，姜切片备用；

4.将锅置于旺火上，加水烧沸，先下入萝卜焯一下，捞起；

5.把猪腰子放入水中煮20分钟，煮透，除净血污，捞起后，片成椭圆形齿轮状；

6.将砂锅置于旺火上，倒入清水，加入猪腰片、料酒、葱段、姜片，盖上锅盖；

7.烧沸后再改用中火煮1小时，加入萝卜块，煮至汤汁乳白、猪腰子片酥烂，没有腥臊异味，再加入精盐、味精，撒上胡椒粉即可。

关于猪腰砂锅炖汤的做法如下：

猪腰洗净，撕去外膜，放入加有姜片、料酒的开水中焯烫，捞出冲洗干净。

猪腰对半切开，去除筋膜，再切成小块。

莲子、葫芦巴、肉苁蓉、小茴香、枸杞子、川芎、黄精、何首乌、当归、天麻等药材洗净备好。

把猪腰和所有药材放入砂锅中，加入适量清水。

大火煮沸后转小火煮1小时，加入盐调味即可。

可根据个人口味和需求调整做法。

猪腰砂锅炖汤是一道营养丰富的美食。首先，将猪腰清洗干净，切成薄片备用。

然后，准备一些配料，如姜片、葱段、红枣和枸杞等。

接下来，将砂锅加热，加入适量的清水，放入猪腰片和配料，再加入少许料酒和盐。

然后，用中小火炖煮约1小时，直到猪腰变得软烂。

最后，根据个人口味调整味道，可以加入一些鸡精或胡椒粉增加风味。这道猪腰砂锅炖汤香气扑鼻，味道鲜美，营养丰富，适合全家人享用。