双立人炒锅怎么开锅

1、首先将新买来的锅放到灶上，添加八分满的清水进行加热，然后一袋把白醋倒进去，等到白醋水朱凯之后，就可以关火了。我们都知道，白醋具有杀菌、除臭的效果。

2、再用筷子夹着软布把锅内整个地刷洗两遍，把不锈钢锅的锅盖以及不锈钢蒸笼也里里外外地刷洗两遍，这时候就能洗干净一部分的蜡油，水也会变得比较浑浊。

3、把浑浊的水倒掉，然后将空锅子摆放在火上加热，切点肥肉放入锅中，不一会儿油就炸出来了。然后用锅铲均匀将肥肉油涂抹在整个锅子的内部，这样能达到养锅的效果。待锅子完全凉透，再用洗洁精洗锅就可以了

双立人锅具是德国双立人除刀具之外又一个主要品类，在比利时、法国、中国拥有工厂及研发基地。

   双立人炒锅

1、从设计上分析：双立人的中式炒锅整个锅身都是钢铝钢覆层结构，能快速均匀受热，锅体一型的设计，很适合中国人翻炒的习惯，特别的锅子宽沿的设计，能保证从锅中倒出液体时不会滴呀滴的，出现拖泥带水的情况，而且它的手柄与锅身距离是经过科学测定的，可以很好的防止热辐射。

 2、从材质上分析：双立人是德国进口的18/10的医学不锈钢，对人体没有害处的。其他锅具不粘底的效果是需要有涂层，双立人锅内没有涂层，即能做到物理性不粘底的效果，也不会担心涂层掉落后对人体有害。还有能省时间省能源，有很多好处。

  3、从使用上分析：双立人中式炒锅是意大利着名设计大师MatteoThun专门为中式烹饪爱好者设计的，锅盖用了弧形设计，密封性强，水分自然就不易挥发了；而锅边缘用了凹槽设计，可以防止水滴回流进锅内；最重要的是整个锅身为钢铝钢三层覆盖结构传热快。而且为了考虑咱中国人的烹饪习惯，特地扩大了锅内容量，适合翻炒，受热很均匀，热量能更快从锅底传导至锅沿，整个锅具表面都能用于煎炒烹饪。

  4、从清洁上分析：平时的锅子用完之后清洗很麻烦，但是双立人中式炒锅的材质及设计都很独特，不用很费劲就可以轻松清洗干净。

     所以，德国双立人炒锅质量挺好的，传统的铁锅在材质上不含有其他特殊的化学物质，抗氧化能力比较强，因此在烹饪的过程中不会产生不宜于食用的溶出物，即使有铁离子溶入到食物中，人在食用后也可以吸收铁元素，铁元素可用于合成血红蛋白，因此用铁锅炒菜做饭可防止缺铁性贫血    。同时铁锅十分的坚固耐用、受热均匀，在加热方面效果出众。

双立人炒锅还不错，它采用的是316不锈钢材料，材质环保健康，而且锅受热均匀，表面蜂窝的设计也能让不粘的时间更长一些，使用寿命更长。

质量过硬，口碑很好。炒锅由于导热性强，散热均匀，炒出来的菜味道鲜美可口，而且用时不长，深受购买者的喜欢，不锈钢炒锅都是采用，标准的304级不锈钢材质，锻造而成，所以这种不锈钢炒锅非常好。

好

双立人锅具的紧密锅盖锁住了热量和水蒸汽，保持着原汁原味，可实现可以不另外加水，和少加油少油烟的健康烹饪方法;双立人的锅具还采用了独特的锅底压制技术更环保节能，使它可以导热迅速，传热更加的均匀，保温性能更好，只需中小火就可以实现快速烹饪