做法如下：

1. 准备面糊，包括面粉、水、盐，自己掂量，不要太稀也不要太稠。

2. 平底锅不能放油，小火，放一小团面糊，用铲子均匀摊平，不要一边厚一边薄。

3. 全部弄完之后开大火，面皮起泡就可以翻面啦。

4. 最后再热一下搞定，然后里面要包什么东西，就自己决定啦。

5. 最后一步我们喜欢素食。

以上就是春卷皮的10种做法，希望对你有所帮助。

主料

春卷皮600克

辅料

荠菜600克

泡发黑木耳80克

鸡蛋2只

食用油适量

淀粉适量

盐适量

1. 荠菜洗好，沥去水份后切碎。

2. 泡发的黑木耳焯水后剁碎。

3. 鸡蛋打散后炒为蛋花碎备好。

4. 切好的荠菜先拌入素油，少许淀粉。

5. 加入黑木耳碎，蛋碎，少许盐拌匀。

6. 取一张春卷皮，放上适量馅。

7. 向前卷起。左右折回。边缘沾少许水容易粘住。

8. 依次包好春卷。

9. 锅中入油烧热炸制春卷。

10. 炸至金黄即可。