这要看个人的习惯，一般为了不流失鲜肉粽里的盐份可以适当地加一点，这样可以平衡它的咸味，如果在包粽子的时候己经加足了调料(盐份)，那么就没有必要再加盐了，否则会太咸影响口味，所以每个人跟据自己的需要决定吧，希望这个回答能帮助到你。

一般不需要加煮肉粽子的水，一般情况下都是不需要加盐的，因为盐已经在粽子的配料里面，正常情况下水都不需要加盐，但是有的地方有加的习惯。

坚信大家都喜欢吃肉粽子，肉粽子咬开以后里边的肉味儿十分鲜美，并且肉粽子的营养成分比较丰富，外边的檽米带有丰富多彩的木薯淀粉及其b族维他命，还带有丰富多彩的不饱和脂肪，此外里边的肉带有丰富多彩的蛋白及其多种多样营养元素，将来到端午的情况下，大伙儿就可以包粽子来吃，那麼肉粽子要煮多长时间才可以吃呢？

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肉粽子需要煮多长时间？

生肉粽子用灶火煮约2钟头，再用文火焖约3处时，就可以服用。

看一下买的是熟的還是半成品加工，熟的只需热下，在沸水中煮10分钟上下，半成品加工需要時间久点，冻的棕子最好是化掉再煮

熟的棕子在水滚沸以后装进去煮15分鐘上下用一般的锅煮就可以了。

煮粽子的小技巧：煮粽子一定要水滚之后才落棕子，水要泡过粽面，待再次滚起之后再用灶火煮3个钟头上下就可以。在煮粽全过程中不必添凉水。要注意枧水粽不可以和其他棕子一同煮。煮好之后趁着热取下。吃时开启粽子叶，粽香喷鼻子，通道油而不腻，糯而不粘，甜咸适度，鲜嫩美味是为佳品。

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肉粽子怎么包美味？

由于每一个地区都是有包粽子，但就泉州市的棕子是和外边不一样的。其与众不同的味儿一试便知。

原材料：猪前臀尖，糯米肉和米的占比是3：5上下（即3斤肉，5斤米的模样），生抽，盐，白砂糖，味精，米酒

1、准备工作：

粽子叶：如果是新鮮的粽子叶，将它清洗，把根处（有两个小尖长）剪去一点，煮沸水，把粽子叶装进去煮3、5分鐘就可以了；如果是干的粽子叶就需先泡一天，把粽子叶泡软，剪去根处后和新鮮的一样解决。

米：洗米要快，尽可能不必让米喝水。用萝把米沥干，略微放一会儿（米里会吃进去一点水）。加生抽、盐（生抽稍多）。

肉：把皮除掉，胖瘦肉分离，切割成大概3到4cm厚为的肉粒，胖瘦肉粒数的占比在1：2较为适合。往肉里倒米酒、生抽、盐和一点糖，味精。酒多一点美味，生抽少放一点。用手搓直到肉沁出白沫子，表明味儿早已彻底吃到肉里边来到。

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2、包粽子的方式：

粽子叶分清晰正反两面（毛的一面是背面，能够看叶径区别，径往外鼓的是背面），反面朝里，包枕头粽。用棉绳或是草绳绕树干系紧。棕子包出去怎么样吃和系的紧不紧很有关系。每一个棕子都一定需放白肉哦，要不然不好吃的。

3、煮粽子流程：

一口大铁锅，一定要够深。把棕子装进去，放水，水要未过棕子。火灾烧开，再文火煮3个钟头。一般再大的棕子用文火煮2～3钟头了。

留意：煮粽子正中间千万别停战，一定要维持水大好。假如发觉棕子淡了，能够在煮粽子的水中放盐和生抽，煮一段時间味儿能够进来。

猪肉粽子开了锅以后就转成中小火慢慢煮