神户牛肉做法(神户牛肉做法图片)
国产神户牛肉的养殖过程非常精细。首先,选取优质的和牛品种,进行精心的饲养管理。牛只享受高标准的饲料,如稻草、玉米和大豆等,以保证肉质的优良。
其次,牛只进行定期按摩和音乐疗法,以促进肌肉发育和减少压力。此外,牛只还接受特殊的饮食和饮水,以增加肉质的脂肪分布和口感。
最后,养殖过程中严格控制环境温度和湿度,确保牛只舒适和健康。这些细致的养殖过程使得国产神户牛肉成为世界上最顶级的牛肉之一。
材料
神户牛肉(可用其他牛肉代替)70克,番茄30克,黄瓜30克,胡萝卜30克,洋葱、香菜、番茄粒各10克。调料泰国鱼露15克,青柠檬原汁8克,泰国顶上牌香椒油(香味很浓)10克,色拉油10克,葱丝3克。
做法
1、神户牛肉切6厘米长、3厘米宽的条。锅内放油,五成热时,下牛肉小火煎2分钟至六成熟待用。
2、将黄瓜、胡萝卜切条,番茄切片,分层装入盘中,上面摆放已煎好的牛肉。
3、将鱼露、柠檬汁、香椒油、香菜、番茄、洋葱粒调成成沙律汁,淋在牛肉上,上面点缀葱丝即可。
材料:神户牛肉、黑胡椒、盐、食用油
做法:
1.牛肉按纹理切好,用上好的黑胡椒和盐腌制40分钟。
2.把锅烧的很热很热,放一点点油,然后把牛肉放入煎至8分熟即可。(有铁板的话,放铁板上煎更好)
1、材料:牛后腿臀肉8两,蛋白2只量,蒜茸、姜片、葱段各少许,生粉、绍酒各1茶匙。配料: 腌料:生抽、生粉各1茶匙,水3汤匙,糖少许。汤汁料:上汤或水1/2杯,盐、糖、胡椒粉各少许,生粉1茶匙。
2、牛肉切薄片,用腌料腌约半小时后泡油留用。
3、烧热少许油,爆香蒜、姜及葱段,放入牛肉赞酒,加少许生粉水炒匀盛起。
4、煮滚汤汁料,慢慢注入打匀的蛋白,再滚时将牛肉放入略煮即可。