食材用料

嘎牙鱼3条

海天海鲜酱油半碗

盐适量    花椒面适量

干尖椒5根   葱花适量

香菜适量

方法步骤

1，嘎牙鱼，洗干净备用

2，锅中烧油，比平时炒菜的油多一点，油一定烧热后下鱼

3，两面都用油煎炸一下

4，锅中下花椒面，海天海鲜酱油半碗，让酱油烧沸，这样酱油的滋味能更好的进入鱼肉。下干尖椒

5，锅中加少量水，加少量盐，尝一下咸淡，慢慢收汤

6，汤汁快收干的时候，放入葱花，香菜，之后就可以出锅了

7，家里有豆腐，就在碗底铺几块切好的豆腐片

8，做出来的味道美味极了

做法： 1、鱼去鳞去内脏，清洗干净；

2、横切成大块；

3、用料酒、盐、葱姜丝腌制（半天）；

4、起油锅，油温热时，下入葱姜丝、蒜末、八角、红椒，充分煸出香味；

5、烹入料酒和生抽，投入鱼块，加没过鱼身的水，添加少量醋和糖；

6、大火烧开，转中火炖40分钟；

7、根据咸淡口味添加适量盐，中小火继续炖20分钟；

8、大火收汁，添加味精，撒上葱花，出锅即可。

牙鲆鱼不吃食的主要原因可能是因为环境水质不良或者饵料不适合牙鲆鱼的口感和消化系统。水质不好容易导致鱼类感到不适，也会影响它们的食欲。此外，饵料是否符合牙鲆鱼的口感和设计也至关重要。如果饵料选用不当，鱼儿难以发现或接受，就会导致不吃食的现象。

因此，保持水质清洁和选择合适的饵料，也是增加牙鲆鱼食欲和促进其健康生长的关键措施。

可以给他换一换饲料，有的时候可能是饲料不喜欢吃。