中国菜系;法国菜系;土耳其菜系

世界三大菜系是指中国菜系、法国菜系、土耳其菜系。中国（东方菜系），包括中国、朝鲜、日本、东南亚若干国家及南亚一些国家，以中餐为代表，这是世界人口最多的一个菜系。法国菜系（西方菜系）也称西餐，包括欧洲、美洲、大洋洲等许多国家，占地面积最大，以西餐为主题。土耳其菜系包括中亚、西亚、南亚及非洲一些穆斯林国家。

世界公认三大的菜系分别是中国菜系、法国菜系、土耳其菜系。菜系指的是在材料的选择、切断、烹调过程中长期的进化和自我完结型的技术上，被社会所认可的料理的种类。菜系就是在不同的地方，因人们的不同的风俗习惯而形成，经过漫长的历史沉淀而被大众广为传颂，所以慢慢的形成所谓的世界性菜系。

中国菜系;法国菜系;土耳其菜系

世界三大菜系是指中国菜系、法国菜系、土耳其菜系。

中国（东方菜系），包括中国、朝鲜、日本、东南亚若干国家及南亚一些国家，以中餐为代表，这是世界人口最多的一个菜系。

法国菜系（西方菜系）也称西餐，包括欧洲、美洲、大洋洲等许多国家，占地面积最大，以西餐为主题。

土耳其菜系包括中亚、西亚、南亚及非洲一些穆斯林国家。

中华菜系：鲁菜、川菜、粤菜等的总称

法国菜：世界著名菜系

土耳其菜：起源于中亚的地方菜

按照地理和影响力的因素，大致将世界的美食划分为世界三大菜系。

第一种以中餐为代表的东方菜系：中国菜系。

第二种以法餐为代表的西方菜式：法国菜系。

第三种以土耳其为代表清真菜系：土耳其菜式