韩式牛尾汤的家常做法窍门(韩式牛尾汤的家常做法窍门图片)
食材:牛尾500克
配料:人参15克,刺嫩芽100克
调料:料酒10克,葱,姜汁50克,精盐3克,清鸡汤600克,味精2克,香油10克,鸡精5克
做法
1、牛尾顺骨缝剁成段。
2、牛尾入沸水锅中焯透捞出。
3、牛尾放入容器内。
4、放入洗好的人参,加料酒、葱、姜汁、鸡汤、鸡精入蒸锅,蒸1小时熟烂取出。
5、下入焯好的刺嫩芽、精盐再蒸10分钟取出。加味精、香油即成。
当然不会。韩国的牛尾汤一般是清汤。闻起来很香的。不过如果你觉得牛肉汤的味道臭是另外一回事情。