使用微波炉烤花生，时间不能设置太长，5分钟即可。因为微波炉加热所耗费的时间短，食物内外同时受热，如果时间太长，很容易出现内外都被烤焦的情况。另外，为了能使花生均匀受热，必要时应拿出来，翻搅一下。

在加热过程中，花生会从四方八方接受微波，不断吸收，然后把微波能量转化为热能。只要不是堆积在一起，花生都能均匀受热，几分钟就能完成加热过程

1.微波花生米的时间，具体要取决于各家微波炉瓦数和花生米的份量，3分半钟或者更长或者更短实践几次后相信会找到最适合的微波时间。微波过程中拿取平底盘的时候要注意防烫，建议使用微波炉专用手套。

2.微波花生米和油炸花生米一样，起锅之后的余热很高，所以切记要预留火候取出，刚刚断生时取出最好。如果在炉中已经“炸”到十足火候，等到放凉的时候可能就焦糊了。

3.刚“炸”好的花生米不脆嚼起来是软的，等它凉下来之后就会变脆了。微波花生米保持持久酥脆的小窍门：趁热浇上一点白酒，搅拌均匀。这样处理过的花生米放个好些天都能保持香脆口感。此方法也适用于油炸花生米。

无论是烤花生米，还是油炸花生米，它们可都是用微波炉做出来的。

用微波炉做出的花生米吃起来口感一样香脆。

用微波炉怎么做呢？ 先来说说原味儿花生米的制作方法 首先，将准备好的生花生米放入微波炉的玻璃托盘中，量不要太多，一层就可以了。

用微波炉做花生米，关键的是要掌握火候和时间。

火力，我们选择中火；时间，选择4分钟。

4分钟后，取出托盘，把上面的花生米搅拌一下，把原先置于托盘中间的花生向外放。

这样做是为了避免托盘中间的花生米，因为受热高容易糊。

搅拌均匀之后，再把托盘中的花生米放入微波炉中，这回火力不变，但时间一样保存不变。