大口九奶茶原料：红茶叶（或立顿红茶），奶精（最好是全脂奶），糖浆（蜂蜜也可以），珍珠（现在流行放椰果），冰块。　　工具：调理棒（或筷子汤匙）SK杯（或能盖紧密封的杯子，瓶子）。　　步骤如下：　　

1.选用市场上常见红（绿）茶包，用350mL~500mL热水冲泡，备用。　　

2.每350mL~500mL水配30g奶粉（或咖啡伴侣）。　　

3.用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。　　

4.珍珠粉圆（每杯约30g计）中火烧30分钟，熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆或蜂蜜中保存。　　

5.制作适量冰块。　　

6. 在摇杯中放入3~4块冰块，30g奶精，一汤匙糖浆，加入红茶300mL~400mL，盖紧杯盖，摇晃至杯内冰块全部溶化即可，最后加入烧制好的珍珠即可.

大口九奶茶起源于台湾。据说，这种奶茶最初是由一家名为大口九的小店所创造的，因为店主喜欢在奶茶中添加大口鱼丸，所以被称为“大口九奶茶”。这种奶茶因为口感独特，加上价格实惠，很快在台湾吸引了大批消费者。随着时间的推移，大口九奶茶也逐渐成为了台湾的一种流行饮品，深受当地人和游客的喜爱。目前，这种奶茶已经走出了台湾，成为了全球爱茶人士的追捧之物。