40大杯的珍珠奶茶需一包珍珠（4元左右）、约1公斤奶精（12元左右）、0.75公斤红茶（9.0元左右）、1.75公斤白糖（4元左右），总成本为29元，那么一杯珍珠奶茶的成本就是0.7元，加上税金及其他费用，其总成本至少在1元以上。

我是开奶茶店。 只能告诉你原味的奶茶了。 很简单，只要糖浆加奶精加红茶。 详细： 烧开水加白糖搅拌至糖浆。 红茶用哪种都可以。 奶精最好用好点。 奶精用汤勺一平勺，不用太满，红茶300ml（如果做冷的就只需要200毫升就可以，因为最后要放三块

40大杯的珍珠奶茶需一包珍珠（4元左右）、约1公斤奶精（12元左右）、0.75公斤红茶（9.0元左右）、1.75公斤白糖（4元左右），总成本为29元，那么一杯珍珠奶茶的成本就是0.7元，加上税金及其他费用，其总成本至少在1元以上。

现在的奶茶加盟牌子都是全国连锁加盟的，所以不必太计较奶茶加盟的总部在哪里，能够选择一个好的加盟品牌就是最好的了，奶熊奶茶在全国有一百多家店面，在贵州也有，凭借的是可爱的风格和口味较好的产品，可以先去了解一下！

500韩币 折合人民币2元一杯

准备好：红茶1包、牛奶1罐、炼乳1盒、木薯粉 适量、红糖适量。

步骤1

水煮沸，加茶包，小火煮5分钟。一大杯水大约对应两个红茶包。

步骤2

煮好的红茶过滤杂质，立刻冲入温热的淡奶（或牛奶），茶和奶比例大约为1:3。再加一勺炼乳搅拌，原味或巧克力口味炼乳都可以，看你口味。加了炼乳的甜味刚刚好。

步骤3

【接着自制珍珠】 红糖和水（1：5）混合煮沸，趁烫倒入与水等量的木薯粉中。要分次慢慢倒入，边倒边迅速搅拌，直到成团。

步骤4

揪小面团，搓成珍珠，每搓完一颗，滚一圈木薯粉，这样珍珠容易定型又不会沾。

步骤5

水烧开，加入珍珠，中火煮15分钟，熄火关盖焖15分钟。煮熟的珍珠很通透，没有杂质。煮好后放入冷水中浸泡就完成了。颜色浅浅的，健康又Q弹。

步骤6

珍珠加入奶茶中，完成！

用料

水100克牛奶 500克白糖 4小勺红茶 适量

做法

白糖个红茶一起放入锅里炒，茶可以少放一点。

糖和红茶一起炒到变色，注意不要变色太久不然会苦。然后放水，水要慢慢放进去不然你家报警器可能会响??再放牛奶??煮开就关火。

现在煮珍珠，珍珠有免煮的，我的不是，我觉得还是要煮一下才有灵魂。煮好的珍珠放凉。装瓶！

自制珍珠奶茶做法

用料

红薯 2个（两手指宽）

木薯粉 适量（根据红薯大小）

牛奶 250克

茶叶 1小包

白砂糖 适量（根据个人喜好）

水 1小碗

自制珍珠奶茶的做法步骤

步骤 1

木薯粉过筛

步骤 2

茶叶加白砂糖炒至焦黄色，加水煮出茶水，滤出茶叶

步骤 3

红薯蒸出锅趁热去皮加白糖融化

步骤 4

木薯粉倒入红薯搓成小丸子

步骤 5

开水下锅煮十五分钟，焖五分钟

步骤 6

过冷水

步骤 7

成功的珍珠透明色（红薯或香芋一定要趁热加木薯粉；也不能熬糖水加木薯粉，不然中间会硬心，煮不熟）

步骤 8

牛奶+煮好的茶水+珍珠煮开，中小火三分钟

步骤 9

加点熬好的红豆、燕麦很不错哦

步骤 10

只要你不怕胖，每天自己做上一杯，冰箱冻上一个小时，爽歪歪

步骤 11

做几个苋菜、香芋味的

步骤 12

加上仙人粄