冬瓜，中含有丙醇二酸、葫芦巴碱可抑制人体内糖类转化为脂肪，有减肥降脂的作用。清热解暑 ，冬瓜属于寒性的，能养胃，去除心火，特别是在夏季，更加适宜。冬瓜核含有油酸，可以抑制体内的黑色素的沉积，因此美白也有美白的功效。冬瓜，还能降血脂的功效。

冬瓜叶子具有清热解毒，利湿消肿的功效，所以冬瓜叶子是可以吃的。冬瓜叶子是属于一种中药材，它可以煎水喝，能治疗咽喉肿痛，因为它有利湿消肿的功效，还能达到减肥的效果。也可以把冬瓜叶研成粉进行外敷，可以治疗蜜蜂蛰。但是用量用法一定要在医师的指导下进行使用。