主料：

藕带400g，红线椒2个

辅料：

红尖椒适量，蒜瓣适量

配料：

盐适量，味精适量，醋适量，油适量

做法：

1. 藕带用清水洗净，冲掉淤泥！

2. 切成斜段

3. 把红线椒也切成斜段备用

4. 锅里加适量的油烧热后加入蒜和红尖椒爆香

5. 接着倒入藕带里面翻炒

6. 煸炒一会后加入红线椒里面一起翻炒

7. 再加入盐和味精调味

8. 最后加入一点醋里面 ，炒匀就可以出锅了

原料：藕带、青椒、红椒、生姜、蒜子、色拉油、鸡精、盐、白醋。

做法步骤：

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第1步、藕带 清洗干净 斜刀切成段 青红辣椒切成片 生姜蒜子切碎

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第2步、色拉油下锅 烧至70度 快速放入生姜蒜子 青红辣椒

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第3步、放入少许白醋 大火爆炒1分钟

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第4步、放入少许 盐 鸡精 大火翻炒均匀

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第5步、出锅装盘 即可。

这个东西呢，我们可以放在锅里面爆炒得久一点，然后再放一些调料就可以变得又脆又好吃。