生五指毛桃可以煲汤。五指毛桃香味浓溢，煲鸡汤，骨头汤都非常好喝。广东梅州地区很多人喜欢自己上山清自挖来煲汤。如果喜欢用自己挖的生五指毛桃的友友们，一定要会辨认。曾广东五华县一家人误把有毒植物的根当五指毛桃挖回去煲汤，放倒一家五口人。喜欢吃五指毛桃最好在超市买干的吧，干的我觉得更香。
煲汤所用部分是取五指毛桃根部，其味甘性温，香味独特似椰奶清香，老少皆宜，一年四季皆可食用。
新鲜或晒干的五指
毛桃均可煲汤。我个人感觉新鲜的五指毛桃煲汤口感和味道更浓郁、鲜美。采挖回来的新鲜五指毛桃一时半会用不完，可放在冰箱速冻层冰冻着，需要用煲汤了再取。
可以，洗净直接跟食材一起放进去煲就可以
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