北海道戚风蛋糕可以常温存放吗

戚风蛋糕可以放进冰箱保存,也能常温保存。冰箱里有水汽,最好封上保鲜膜,但保鲜膜不能直接贴着蛋糕,最好先放在托盘里,再封。

秋冬室温可以保存3~5天,夏天室温可以保存2~3天,密封冷藏室保存约7~10天,密封冷冻室保存约2~3个月,吃之前解冻回温即可。

可以

1、戚风蛋糕可以放进冰箱保存，也能常温保存。冰箱里有水汽，最好封上保鲜膜，但保鲜膜不能直接贴着蛋糕，最好先放在托盘里，再封。

2、秋冬室温可以保存3~5天，夏天室温可以保存2~3天，密封冷藏室保存约7~10天，密封冷冻室保存约2~3个月，吃之前解冻回温即可。

食材：

鸡蛋 ：6个， 牛奶 ：45克， 细砂糖： 75克， 低粉 ：60克， 玉米油： 45克。

内馅食材：

淡奶油： 150克， 牛奶： 300克， 细砂糖 ：45克， 蛋黄 ：3个，

玉米淀粉 ：15克， 低筋面粉： 15克， 香草精：适量。

制作方法;

1.将鸡蛋分离在两个无水无油的干净碗里。

2.蛋黄加入玉米油和牛奶里拌匀。

3.筛入低粉，画"Z"字形将面糊拌匀，不要过度搅拌以免出筋。

4.蛋清分三次加糖打发到湿性，即蛋白霜有点小弯勾状态即可。