微波炉炖蛋的步骤如下：

材料：

- 鸡蛋 2个

- 鸡蛋清 1个

- 清水 120毫升

- 盐 适量

- 葱花 适量

步骤：

1. 将2个鸡蛋和1个鸡蛋清放入碗中，加入120毫升清水，用筷子搅拌均匀。

2. 在蛋液中加入适量盐和葱花，再次搅拌均匀。

3. 将碗放入微波炉中，用高火加热2分钟左右，取出用筷子搅拌一下。

4. 再次放入微波炉中，用中火加热1分钟左右，取出即可。

注意事项：

1. 炖蛋时碗的大小要适中，不要太小或太大。

2. 炖蛋时可以根据自己的口味加入适量的盐和调料。

3. 加热时间因微波炉的不同而有所不同，可以适当调整时间。

1、材料：鸡蛋2枚，葱2棵，菜油1/2汤匙，麻油1/4汤匙，生抽1汤匙，椒粉1/2茶匙。

2、将2枚鸡蛋磕到小碗里，将小香葱切末。

3、将葱末撒进鸡蛋碗内，加入适量菜油、麻油、生抽、胡椒粉，用筷子搅拌充分。注意：一定要搅拌充分，否则炖出来的蛋能看到黄白分明的蛋黄和蛋白，且会偏硬。

4、碗中倒入少许开水，再次搅拌充分。倒入开水会使炖出来的蛋更嫩。

5、将小碗放入微波炉，中火转2.5分钟。

6、时间到，打开微波炉，一碗香喷喷的炖蛋就完成啦！

微波炉炖蛋做法：

1.打散鸡蛋液，加入温水、盐油和少许糖，搅拌均匀；

2.放入微波炉，用高火加热1分钟，再撒上少许黑胡椒即可。

蛋打散，加入250克开水和少许盐拌匀，浮沫撇掉后，盖上一层保鲜膜，保鲜膜上扎几个小孔，方便透气。放入微波炉高火2分钟。取出淋上生抽和麻油即可。

1.将鸡蛋放在容器里面打散(容器不要是玻璃或者铁的)

2.在鸡蛋液中加入温水，一般水和鸡蛋液比例在1：1.5。

3.加完水之后就加盐油。(盐在水之后，更容易搅拌均匀)

4.盖上盖子或者保鲜膜，放入微波炉。

微波炉炖蛋炖法如下

备好鸡蛋两个

2.鸡蛋打入碗中、打散开

3. 加入蛋液两倍左右的水量，加入少许猪油和盐，打散开

4.蛋液过滤到另外一个干净碗中、去除气泡

5.盖上盖子放入微波炉中，两分钟，也可以放入耐高温的碗，加上保鲜膜，保鲜膜用牙签扎几个洞

6. 蒸好的鸡蛋没有火蒸出来的光滑，不过很方便

7.为了拍照就把鸡蛋装入小碗中，放入胡萝卜

8.喜欢酱油的加入酱油食用