1.

准备带壳花生800克，放入盆中即清水浸泡1小时。搓掉表面的泥土。

2.

准备花椒2克，桂皮1克，香叶1克，八角1克，洗净备用。

3.

泡好的花生，用流水淘洗几遍。

4.

用手把花生的一边捏开。

5.

放入锅中加食盐5克，加清水2L，放入准备好的花椒，桂皮，香叶，八角。大火烧开。

6.

小火煮30分钟即可。

7.

成果图

主料

花生米500克，细芹菜1根，胡萝卜l根

辅料

大料3个，桂皮1块，盐2勺，老抽1勺，生抽3勺，花椒8粒，香叶2片，糖1勺

做法步骤：

1. 花生米洗净用水先泡1小时。芹菜段和胡萝卜丁焯水后控干水分。

2. 水烧开，放入生抽3勺，老抽1勺，2勺盐，1勺糖，三个八角，八粒花椒，1块桂皮，香叶二片。水2000毫升将花生米小火慢煮1小时。

3. 将煮好的花生米放凉后盛出

原料：花生米1斤。

辅料：老抽1汤匙、生抽1汤匙、黄酒1汤匙、冰糖1小块、桂皮2小块、香叶数片、八角5粒、清水600ML。

做法：

1、花生洗净浸泡一会，倒进锅里，依次放入全部调味料。

2、大火煮沸后改小火煮40分钟，浸泡一夜后食用更入味。