主要看螃蟹死去的时间以及保存的环境。

1.如果螃蟹是在二、三十度的常温下死掉的，那么超过两个小时就不能吃了，因为螃蟹身上可能还携带有细菌、寄生虫和淤泥等脏东西，加上螃蟹中的蛋白质、脂肪含量丰富，死掉的螃蟹很容易成为细菌的养分，被分解后产生尸胺、组胺等有害物质会危害人体健康。

2.如果螃蟹一直是放在冰箱冷藏保存的，那么即便死掉了，细菌繁殖也会受到低温的抑制，一般在死掉的在24小时内还是可以吃的。

一天。

海蟹死了超过一天以上通常就不能吃了。但也是分情况的，如果在冰箱进行冷存的话，可能会保持时间长一点。平时在食用的时候可以闻闻味道，如果出现了不正常的忌味，通常就不要再吃了。海蟹的营养价值通常是比较高的，含丰富的蛋白质和碳水化合物，蟹黄当中含有丰富的胆固醇等营养物质。

海蟹的死了几小时内就不能使用了，如果海蟹死了就体内会产生大量细菌变质，从而产生大量的毒素，这些毒素对身体是十分有害的。

大闸蟹死了半天不能吃，死了之后大闸蟹就会分解产生有毒的物质，吃了之后容易引起食物中毒，只能吃新鲜的大闸蟹，平时的饮食口味要清淡，不能吃变质的食物，要多吃高维生素和高蛋白含量丰富的食物补充营养，有利于增加身体的抵抗力，不要熬夜和劳累。