家庭版三汁焖锅的做法(三汁焖锅汁做法大全集)
1、准备去皮和清洗的原料。你也可以根据自己的口味添加配料。
2、土豆胡萝卜茭白切成块,洋葱和辣椒切成片。
3、准备鲜虾和鸡翅
4、各种蔬菜都被过度涂油,油炸成半熟的状态,表面有点泛黄即可。
5、准备焖锅,我用电热锅,用油刷锅底,防止锅糊。
6、放入煎好的蔬菜垫在底部
7、将刀子切在翅膀中央划几刀,放入生姜片和烧酒。大约十分钟后,将泡沫撇去,取出鸡翅备用。
8、把番茄沙司、葱伴侣豆瓣儿酱、郫县豆瓣儿酱、蚝油、蜂蜜调成酱汁。你可以根据自己的口味调整酱汁的比例。如果你喜欢辛辣的食物,就多放点儿郫县豆瓣酱。
9、将鸡翅用半份酱汁腌两小时,使其入味儿。
10、取下虾丝及虾须,用大蒜盐酒腌制半小时
11、用中火煎半熟的虾,虾变成红色就行
12、将鸡翅和虾放在蔬菜上,加入半碗水,用中、低火煮10分钟,用半碗果汁刷匀。慢火炖10-15分钟。快熟的时候加入炸辣椒和洋葱
13、爱吃饼的话,你可以把它们切成小角,焖锅快熟时放入锅内,让它充分吸收汤的味道
14、最后就等待收汁。准备点小酒,就可以大口吃肉吃虾咯
以下是其中一种基本的做法:
所需材料:
- 猪肉(五花肉) 500克
- 木耳 50克
- 蒜苗 适量
- 辣椒 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
调料:
- 豆瓣酱 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
步骤:
1. 猪肉切成约2厘米见方的小块,用开水焯水后捞出备用。
2. 热锅凉油,加入蒜苗、辣椒和生姜翻炒出香味。
3. 加入豆瓣酱炒匀,再加入适量的料酒和酱油,炒至香味四溢。
4. 将焯好水的猪肉放入锅中,加入适量的盐、糖、鸡精和清水,搅拌均匀。
5. 加入泡发好的木耳,盖上锅盖用中小火焖煮至肉熟软。
6. 将锅盖打开,加入蒜苗段和水淀粉,烧至汤汁变浓稠即可。
1. 是非常简单的。
2. 首先,准备好需要的食材,包括肉类、蔬菜、豆腐等。
然后将这些食材切成适当的大小,放入锅中,加入适量的水,再加入调味料,如盐、酱油、料酒等。
接着,将锅盖盖上,开火煮沸,然后转小火焖煮30分钟左右,直到食材熟透,汤汁浓稠即可。
3. 非常灵活,可以根据个人口味和喜好进行调整,例如可以加入辣椒、姜蒜等调料,增加口感和香气。
同时,三汁焖锅也是一道非常营养的家常菜,可以搭配米饭或面条食用,营养丰富,口感美味。