据说包粽子的习俗最早起源于战国时代。楚国文人屈原在被流放之后，登上了悬崖峭壁，投入大江自尽。为了掩盖屈原的尸体，有人将粽子投入江中，让渔民们捕鱼时不会吃到他的身体。后来这个习俗逐渐发展成为如今的端午粽子。

端午节包粽子要想既好看又好吃，需要注意以下几个方面：

1. **选材**：选择优质的糯米和新鲜的配料，如猪肉、咸蛋黄、栗子、莲子、豆沙等。糯米提前浸泡至少4小时，让米粒吸足水分，这样煮出来的粽子更加软糯。

2. **腌制**：如果是肉类馅料，需要提前腌制入味。可以用酱油、五香粉、料酒等腌制几个小时，增加肉馅的风味。

3. **粽叶处理**：粽叶要提前清洗干净，用开水烫软，去除可能的农药残留和杂质。烫过的粽叶更有韧性，便于包裹。

4. **包裹技巧**：

- 将两三片粽叶叠加，对折成锥形容器状。

- 倒入适量泡好的糯米，中间放入馅料。

- 再覆盖一层糯米，使馅料完全包裹。

- 将粽叶的两端对折封口，利用绳子紧紧捆扎，保证粽子在煮的过程中不会散开。

5. **煮制**：将包好的粽子放入锅中，加入足够的水，水要没过粽子。大火煮沸后转中小火煮约2-3个小时，如果是大个头的粽子可能需要煮更长时间。

6. **调味**：在煮粽子的水中加入适量的盐或糖，可以让粽子的味道更加鲜美。

7. **美观**：包粽子时注意形状的对称和整洁，绑绳要整齐美观，这样煮出来的粽子看起来会更加诱人。

8. **冷却**：煮好的粽子不要急于食用，最好冷却后食用，这样米粒更加紧实，口感更佳。

通过以上的步骤，可以做出外观美观、口感极佳的粽子，享受端午节的传统美食。

要包出既好看又好吃的粽子，可以尝试以下技巧：

1. 选料：选择优质糯米和嫩瘦肉，再配以适量的香菇、腊肠、蛋黄等配料，确保口感和味道更佳。

2. 准备粽叶：将粽叶用温水泡软，清洗干净，晾干备用。

3. 包裹：将泡好的糯米沥干水分，放入粽叶中心，加入适量的配料。然后将粽叶对折成三角形或长方形，包裹食材。

4. 捆扎：用棉绳或粽叶条捆扎粽子，确保不会散开。

5. 煮熟：将包好的粽子放入锅中，加足够的水，大火煮沸后转小火慢炖2-3小时。

6. 品尝：待煮熟后取出，静置片刻后即可品尝美味的端午节粽子。

注意事项：

- 包裹时要掌握好材料和粽叶的比例，不要包得太满或太松。

- 在烹饪过程中要注意火候和时间，保持适当的水位和煮制时间。

- 可根据个人口味添加适量调味料和香料提升味道。

遵循以上步骤和技巧，相信您可以包出外形美观、口感香浓的端午节粽子。祝您端午节快乐！如有任何其他问题，请随时告诉我。