如何做包子视频教程(如何做包子视频教程窍门)

egg5554个月前 (03-11)生活常识21

步骤/方式1

用料

面粉?1000克,酵母?3克,温水?适量,盐?3克。

面粉加酵母粉,盐,混合均匀。

步骤/方式2

加温水用筷子搅拌成絮状。

步骤/方式3

用手揉成光滑面团。

步骤/方式4

取一口大锅,锅里放60度的水,再放个蒸架把面团和盆放在蒸架上,隔水发酵。

步骤/方式5

不到一个小时,面团就发酵至两倍大。

步骤/方式6

扒开里面全部都是大大的蜂窝状,说明发酵好了。

食材准备:


饺子皮,猪肉,小白菜,胡萝卜,豆腐,葱,粉条,盐,十三香,蚝油,鸡精


做法步骤:


1、准备一块新鲜的猪肉,剁成肉末或者切成小丁备用。


2、小白菜用刀切碎,放入一个稍微大一点的容器中,加少许的盐,搅拌均匀,腌大约三分钟左右,杀出水分,再用手攥干。


3、红薯粉条提前用开水泡软,再切碎,胡萝卜切成末,豆腐切成小丁,葱切成末放入碗中备用。


4、热锅倒入少许的油,倒入猪肉炒至变色,放入葱末炒出香味,再加入豆腐,煎至豆腐表面金黄关火,最后加入胡萝ト末,小白菜,加入少许的盐,十三香,蚝油,鸡精翻拌均匀,放凉备用。


5、提前准备好的饺子皮,3到5个饺子皮摞在一起,用擀仗擀稍微薄一点,可不要把饺子皮擀破了哟。


6、取一个擀好的饺子皮,包上放凉的馅料,像包包子一样捏紧收口,如果饺子皮的周围不好捏,可以稍微蘸一点清水就很好包了。蒸屉上刷上一层油,放上包好的包子。


7、汤锅中倒入清水,大火把水烧开后,放上蒸屉,蒸大约8到10分钟即可,由于包子皮很薄,加上馅料是熟的,所以蒸的时间不用太久。


皮薄如纸营养又好吃的早餐小包子就做好了,


相关文章

中国国宴菜品_中国国宴菜品烹饪及宴席设计 研修

开国第一宴上共九道冷菜,十一道热菜,一道汤,一个甜品。虽然“第一宴”并未留下什么原始文字记录,也没有当年的菜单流传下来,但是当年参与国宴的人们还是大致回忆起了开国第一宴的菜单:冷菜:酱牛腱子、兰花干、...

粿条和河粉哪个好吃_粿条和河粉哪个好消化

原料不同,河粉比粿条的原料里多加了薯粉、淀粉;外形不同,粿条颜色偏白不透明,比较厚、窄,而河粉颜色比较透明,比粿条宽;口感不同,粿条的米味很重,容易断,但是口感顺滑爽口,而河粉的粉味比较大,弹性好,口...

姑娘果吃多了好不好_姑娘果吃多了有什么副作用

如果当主食的话一天就能吃完可以适量吃一些。姑娘果为一年生茄科植物,其中丰富的水分、糖分、纤维素、氨基酸、有机酸、维生素和矿物质,食用之后可以为人体补充多种营养元素,具有清热利湿、祛痰止咳、软坚散结的作...

小青柑外面的白霜能喝吗_小青柑外面有白色的霜是什么原因

能小青柑表面有白霜能喝,所谓小青柑的白霜,是指经过日晒或低温长时间烘焙工艺后,所析出的柑油结晶而形成的白色粉末状物质,白霜被称之为脑晶、柑油晶,白霜是小青柑品质的重要体现之一,而并非发霉所导致,白霜亦...

秘制擀面皮调料配方_秘制擀面皮调料配方大全

首先用陕西产的上好柿子醋(因为这样会有淡淡的果味清香),加一些清水,山群水最好。在锅里用小火烧,有热量之后,加入生抽酱油(量不要太多,但要保证味道足够)加入一个八角一段桂皮,小火烧开。把汁水沥出来,放...

黄花菜根的功效及禁忌_黄花菜菜根的功效

禁忌直接炒着吃,正确吃法是需要用水泡开,再用开水过一下,再下锅炒,这样做出来的好吃,现在疫情原因,我们多准备点干菜是不错的选择。...