用料：泡姜，泡萝卜，小米椒，郫县豆瓣，红九九，菜油，辣妹子，蒜，豆芽，水芹菜，洋葱，青椒，豆皮，魔芋，金针菇，香菇，香菜，香油！操作步骤：1.在鱼头上轻拍两下，然后刮掉鱼鳞，刮干净，然后用水冲洗，喜2-3次，抠出鱼鳃，冲洗干净，鱼背开刀，挖出内脏，洗净黑色黏膜，从背部划一字斜片刀，划好刀后再冲洗一遍，夹入准备好的烤鱼夹子上，上火烤制10分钟左右，烤成发白色2.在撒上佐料.盐.孜然.辣椒烤熟后装盘3.热锅上火加入菜油，烧热下入豆瓣酱小米椒红九九（块）以及烤鱼秘料（一勺半）4.继续翻炒，直到炒出红油即可5锅里加入菜油烧热下入葱，姜蒜洋葱片等小料6.加入底料炒香后加入适量水，烧开，放入各种配菜，煮（5-8分钟）即可出锅。7.浇在鱼上，加入整颗香菜，两个灯笼椒白芝麻（熟）枸杞淋香油或明油即可，秘制烤鱼就做好了。

可以提前打电话预留位置

使用创绿欧匠烤鱼炉时，首先确定好放置位置，并插上电源，打开开关，等待烤盘预热。

将准备好的鱼或者蔬菜放入烤盘上，再按需加入调味料。

接下来将烤盘放入烤鱼炉内，盖上盖子，调节温度和烤制时间（建议5-8分）。

待时间到达后，取出烤盘即可享用美味的烤鱼或蔬菜了。

使用完毕后，关掉开关，拔掉电源并清洁干净。

创绿欧匠烤鱼炉使用，将烤鱼炉清洗完毕后，固定在位置，接通电源后，就可以将清理好的鱼放入炉中，按鱼的种类设置温度，就可以自动将鱼烤好