vegetable ['vεd??t?bl] 晕死，d 后面的 方块 是类似 3 的那个音标，不知道怎么回事，显示不出来

很好，无法给出所有蔬菜的英文，但是可以给出一些常见蔬菜的英文：
番茄：tomato
土豆：potato
胡萝卜：carrot
黄瓜：cucumber
芹菜：celery
洋葱：onion
菠菜：spinach
花椰菜：cauliflower
甜菜根：beetroot
南瓜：pumpkin
如果需要更多蔬菜的英文，建议查阅英语词典或询问英语老师。

根据中文词意，英文：all the vegetables

水果蔬菜黄瓜 cucumber、苦瓜 balsam pear、秋葵 okra、洋葱 onion、芹菜 celery、地瓜 sweet potato 、蘑菇 mushroom、橄榄 olive、菠菜 spinach、莲藕 lotus root、紫菜 laver、油菜 cole rape、茄子 eggplant、香菜 caraway。

1、cucumber英 ['kju?k?mb?(r)] ；美 ['kju?k?mb?r] 　 　n. 黄瓜例：In our garden we have egg-plants, cucumber and potato.在我们的菜园里，我们种了茄子，黄瓜和土豆。例：I would like a cucumber salad for an appetizer.我要一份黄瓜沙拉作为开胃菜。

2、onion英 ['?nj?n]；美 ['?nj?n] 　 　n. 洋葱例：I don't like the flavor of onion.我不喜欢洋葱的味道。例：This soup tastes strongly of onion.这汤洋葱味太浓。

3、spinach英 ['sp?n?t?]；美 ['sp?n?t?] 　 　n. 菠菜例：I do not like spinach even though I know it's good for me.尽管我知道吃菠菜对我有好处,我还是不喜欢它。例：Eating spinach is supposed to make you strong.据说吃菠菜能使人强壮。

4、mushroom英 ['m??r?m]；美 ['m??r?m] 　 　n. 蘑菇；菌菇状物；暴发户vi. 采蘑菇；雨后春笋般涌现；迅速增加例：Some mushrooms are poisonous.有些蘑菇有毒。例：I gathered many mushrooms after rain.雨后我采了很多蘑菇。

5、eggplant英 ['eɡplɑ?nt] ；美 ['eɡpl?nt] 　 　n. 茄子；黑紫色例：The braised eggplant is delicious today.今天的红烧茄子很好吃。