用料

面粉 300g  花生油 50g

酵母 10g   白糖   芝麻   水 

发面油饼的做法步骤

步骤 1

温水中加入白糖 酵母

步骤 2

面粉放入盆中

步骤 3

将酵母水倒入盆中搅拌均匀合成面团

步骤 4

面团发成2倍

步骤 5

取出揉成面团

步骤 6

擀成面皮

步骤 7

抹上花生油 撒上盐

步骤 8

卷成圆柱形

步骤 9

两头对着往里卷

步骤 10

卷好后再叠起来

步骤 11

擀成饼状抹上水

步骤 12

撒上芝麻

步骤 13

锅中加入花生油烧热

步骤 14

放入饼胚

步骤 15

一面煎好后再煎另一面

步骤 16

取出放入盘中这样发面油饼就做好了

1、准备食材，面粉300克、鸡蛋2个、食盐适量、酵母粉3克。

2、鸡蛋打入面粉中，加入酵母粉、食盐。

3、加入温水，揉成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜醒发。(可以晚上揉好面团放入冰箱冷藏，早晨取出炸）。

4、醒发至两倍大，发酵好的面团在案板上稍微揉一下，按成长条状，切成小剂子。

5、取一份小面团擀成面皮，用刀在面皮上划三刀 ，锅中加入食用油，油温六七成热放入油饼，中小火炸制两面金黄即可。

6、炸好了，出锅，非常有食欲！