做法不同，肉口感不同，属于不同的菜系

四喜丸子和红烧狮子头其实就是两道菜，四喜丸子属于鲁菜，是北方菜。狮子头是淮扬菜，属于南方菜。四喜丸子属于鲁菜系，是由四个色泽金黄、香味四溢、形态栩栩如生的丸子组成，寓意人生福、禄、寿、喜。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。

1、菜系不同：四喜丸子是鲁菜属于北方菜，红烧狮子头属于淮扬菜是南方菜。2、用料不同：四喜丸子用的是五花肉，红烧狮子头用的是三分肥，七分廋的前槽肉。

3、辅料不同四四喜丸子一般用海鲜做辅料，红烧狮子头用蔬菜做辅料

1、看起来头脑不一样。

“狮子头”比“四喜团子”看起来更大，多数情况下，“狮子头”是单独出现的，一个人把菜做成一盘的话，肯定是脑袋大了。

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2、外观粗糙度不同。

比起“狮子头”，“四喜团子”的表面看上去更纤细，而“狮子头”的表面稍微有些粗糙，与此相对，这也许是与之不同的烹饪方法。

“四喜团子”用油炸，表面的肉用油炸后烹饪，会显得更加细腻。

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“狮子头”不需要油炸食品，必须先蒸后再继续做饭，所以，肉丸子表面的肉保持原样，看起来有点粗糙。

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3、颜色不同。

“四喜团子”在调味的时候要加浓酱油，必须用油炸，所以颜色比较浓，偏于金黄色。

“狮子头”的酱油不是“四喜团子”用的浓的，而是肉丸子

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刚蒸好的“狮子头”颜色是白的，“烤狮子头”的方法也比“四喜团子”的颜色淡。