鸡翅木，鸡翅木铲最重要的是不伤锅，还能提高锅的使用率，不导热，也很难生锈，主要是小朋友用也非常放心，不会说烫到或者刺到，打翻了也不会烂。

鸡翅木之所以能做高贵家居那条线，最重要的是，这种木质本身就不会随便发霉长虫，也不会随便残留油污，边缘一般都会打磨光滑，用来制作厨房用品合适不过了，性价比也很高。

这种木头外形花纹像鸡翅（“V字型”），有鸡翅的感觉，平常都是用来制作高端家具，饰品等的名高贵木材。其实他还有一个中文名字叫斯图崖豆木，关于这种木材的叫法其实还挺多的，比如相思木等。

缺点:

鸡翅木木铲的操作灵活性没有不锈钢高，尤其是翻炒和铲菜出锅的时候表现最为明显。鸡翅木锅铲的款式和规格比较单一，挑选余地比较少，而且价格比较昂贵。

优点:

1、木制的菜铲多于不粘锅，使用木铲不会乱花不粘锅的涂层。

2、鸡翅木质地坚硬绵密，手感平滑

3、锅铲非常的耐高温，耐腐蚀。

优点:实用而且价格优惠。质量很好，木质结实，做工精致，很好用。做工精细，花纹好看，没一点味道。不伤锅，还能提高锅的使用率，不导热，也很难生锈，主要是小朋友用也非常放心，不会说烫到或者刺到，打翻了也不会烂。

鸡翅木之所以能做高贵家居

缺点:

相对没有金属铲耐用。与钥匙等硬物混放容易造成鸡翅木扭曲、变形。

鸡翅木质地坚硬绵密，很难生虫，手感平滑

鸡翅木也是有新老之分的，因为老鸡翅木质量好，价格相对会高一点

鸡翅木拼接不美观，容易起茬

新鸡翅木比较差一点，老鸡翅木比较好。