步骤

1、窝瓜洗净，不去皮切成块。2、葱切葱花。

3、底锅热油放八角，再爆香葱花。

4、倒入窝瓜片翻炒，炒至略软时加盐。

5、翻炒的过程中分次加清水。

6、窝瓜七成熟的时候加适量水。

7、盖盖焖10分钟至熟。

8、出锅盛盘。

倭瓜洗净，去皮去籽，切成薄片。大蒜切末备用。

热锅凉油，油热后放入大蒜末爆香。

加入倭瓜片，大火翻炒至倭瓜变软。

加入适量盐，继续翻炒均匀。

炒至倭瓜熟透，即可出锅。

步骤1牛肉切成适当的块，泡洗干净，焯水后洗净，再加入适量清水煮开，加入大料，姜片，酱油转小火炖一小时左右，看牛肉的熟烂成度和自己适合的口感。

步骤2

加入切好的倭瓜和胡萝卜块再炖二十分钟左右，加入盐，大火将汤煮费，五分钟后关火好可食用。

步骤

1、窝瓜洗净，不去皮切成块。2、葱切葱花。

3、底锅热油放八角，再爆香葱花。

4、倒入窝瓜片翻炒，炒至略软时加盐。

5、翻炒的过程中分次加清水。

6、窝瓜七成熟的时候加适量水。

7、盖盖焖10分钟至熟。

8、出锅盛盘。

1.将油烧热后，加葱花；

2.葱出香味后，放入窝瓜炒一会；

3.加入酱油，再翻炒一会；

4.加微量的盐，炒熟；

5.可以在出锅前再加少量葱花。