1.

糯米500克，用水泡2小时备用。

2.

红枣8颗泡好去核 ，切成长条备用。

3.

豆沙400克。

4.

把泡发好的糯米放入电饭锅焖熟，晾凉备用。

5.

把放凉的糯米饭装入盆中，一层饭一层豆沙压平，记得刷层油在盆里以防粘盆。

6.

最后一层铺上红枣，中间再铺上红豆沙。

7.

上锅 ，水开蒸20分钟 ，取出放凉 。刮板刀沾水沿着凉糕脱模 ，底部一定要小心脱模。

8.

保鲜膜包住凉糕 放冰箱冷藏一晚 。

9.

吃的时候撒白糖。

材料：

糯米粉100g、澄粉25g、糖30g、油35g、水150g、（可以做11个糯米卷)。

步骤：

1、所有原料混合搅匀成稀糊状，放进微波炉五分钟左右，我用的是中火（750W功率），每隔一分钟都拿出来搅拌。

还有就是要看你微波炉的瓦数，比较高的话要适当调整时间

2、微好后拿出来，我是趁热放进保鲜袋，连袋擀成长方形片，然后放一边凉着，大约十几分钟后，剪开袋子，把豆沙挤在一侧，卷起来，切开。

我嫌麻烦、这步可省

3、黄豆面用小火炒熟，成土黄色。

4、成型的糯米卷沾上各种你喜欢的粉类（我沾了椰茸，可可粉，黄豆面，肉松，绿茶粉黑芝麻、白芝麻、彩色针状巧g力）。

这个最简单了~~我试过了~~绝对可行

记得要在糯米卷热的时候弄哦~~