基围虾和河虾的营养价值_基围虾和河虾的营养价值区别

egg5557个月前 (01-31)生活常识25

基围虾是海虾。

基围虾是淡化过的虾苗,可以在淡水里养,但还是属于海虾。很多海水品种都有淡化苗,现在海水品种的淡水养殖已经很普遍了。基围虾俗称沙虾、泥虾,味道鲜美,具有较高的经济价值。

基围虾的简介:

基围虾俗称沙虾、泥虾,在我国主要分布于福建、台湾、广东和广西沿海,其味道鲜美,具有较高的经济价值。基围虾对低盐、高水温和低溶氧有较强的忍耐能力,离水后也可较长时间存活,适于商品养殖。

基围虾喜欢生活在沙泥底及盐分较低的浅海中,平时习惯将身体收藏于海床中,只凸出双眼及头部前端呼吸,用来逃避敌人及等候食物之用,涨潮时则会爬入一些缓流的内湾栖息。

基围虾,是海水虾。菜场买的基围虾,如果养在淡水里的应该是淡化过的虾苗,是可以在淡水里养的。再有,海虾,河虾,都是有营养的。一般认为,海虾营养价值更高些,好多海水品种都有淡化苗的,现在,海水品种的淡水养殖已经很普遍了。

1.概念不同。

青虾:是十足目长臂虾科沼虾属青虾种。

基围虾:并不是特定的某种虾种,而是指用基堤,堤坝,围起来用来养虾,都叫基围虾。

2.生活水域不同。

青虾:生活在淡水湖泊,江河。

基围虾:主要是沿海的浅海滩涂浅海水域。

3.市场行情不同。

青虾:繁殖能力强,可全年上市。

基围虾:产量低,价格高,几乎被淘汰了

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