猪血炖豆腐的做法大全_猪血炖豆腐的做法大全家常

egg5555个月前 (01-31)生活常识20

主料:

猪肝100克 猪血75克 豆腐(北)75克 猪肉(瘦)40克 海参50克 木耳(水发)50克 鸡蛋

调料:

香油2克 盐5克 味精5克 酱油8克 胡椒粉75克 大葱20克

制作:

1. 猪肝、猪血、豆腐、猪肉、海参、木耳切成细丝;蛋打散,备用;葱姜洗净分别切成花、末。

2. 将猪血、豆腐、肉丝、海参、木耳放入高汤中同煮;汤碗中预先放入葱花、姜末、醋;待汤开后加入盐、味精、酱油、胡椒粉拌匀,

3同倒入蛋汁(成蛋花),用生粉水8克(淀粉3克加水)勾芡,即倒入汤碗中,调匀后淋加麻油,即可上桌。

1、食材:猪血500g、油适量、盐适量、姜一块、葱花适量、胡椒粉适量、鸡粉少许。


2、猪血切块,泡洗干净。


3、姜拍碎,葱切碎。


4、猪血放入锅中飞水去腥味。


5、锅中下油烧热把姜炒出香味。


6、倒入高汤或者清水大火烧开。


7、倒入猪血,加盐烧开。


8、最后撒上葱花,胡椒粉,鸡粉调味即可。

1.将猪血、猪肝洗净。猪血切成1 厘米见方的小块,猪肝切成3 厘米宽、4 厘米长的薄片
2.将花生米洗净,用温开水浸泡1 小时,捞出盛碗内备用
3.炒锅内放入10 克清油加热后,将大茴香、葱白(切碎)放入炸黄透出香味
4.将猪血块、猪肝片放锅内炒熟
5.加入开水1000 毫升,煎煮10 分钟。6.将花生米放入,再煮10 分钟
6.加入细盐、白胡椒粉、陈醋,化开后起锅。

相关文章

怎样做生日蛋糕_怎样做生日蛋糕教程

做蛋糕需要的材料包括:低筋面粉、泡打粉、鸡蛋、牛奶、白糖、色拉油、盐。制作流程:1、蛋清蛋白分别放在两个无油无水的容器中。2、蛋清和蛋黄中都放适量糖。3、将蛋清上下打发至奶油状。4、往蛋黄中倒入牛奶,...

吃生瓜子会发胖吗_吃生瓜子会长肉吗

吃瓜子易长胖。1. 瓜子热量高:瓜子的热量为597千卡、蛋白质为23.9克,脂肪高达49.9克,食用后能释放大量热量。2. 瓜子摄入过多影响体重:过多食用瓜子会导致机体能量摄入过多,储存多余能量以脂肪...

手工果冻的做法_手工果冻的做法简单

一个果冻壳可以用来制作许多简单又漂亮的手工作品。你可以将果冻壳剪成各种形状,然后用彩色纸或者细绳装饰,制作成漂亮的吊饰或者挂饰。你还可以在果冻壳上涂上彩色的指甲油或者珠光漆,然后用细绳串起来,制作成时...

为什么北瓜叫死人瓜_北瓜为什么是人头

“北瓜”是倒斗行业的专用术语,俗称“尸头蛮”,一贯生长在穷山恶水,充满怨气之地,是由尸气生成的。陈玉楼和罗老歪的手下挖墓的时候曾经挖出过一片“北瓜地”,这片瓜地被深埋在地下,长得枝繁叶茂,乍一看,神似...

油菜花的特点_油菜花的特点是

油菜花的形态特点是植株笔直丛生,茎呈圆柱形,茎生叶,一般是互生,花两性,花瓣4枚,呈十字形排列。油菜花的习性特点是喜光,喜欢温暖、凉爽的气候,适合生长在深厚、肥沃的土壤中。油菜花的茎秆笔直翠绿,叶片较...

活珠子有没有寄生虫_活珠子里面有不能吃的吗

绿色的圆球是荔枝椿象产的卵。荔枝椿象,俗称臭屁虫,是荔枝、龙眼的主要害虫。它的成虫与若虫均能为害,刺吸嫩梢、花穗或幼果的汁液,导致落花落果,大发生时会严重影响产量,受惊动时射出臭液,触及人的眼睛或皮肤...