藕莲子心茶是我国传统的一种茶饮，深受大众喜爱，它的的颜色碧绿稍黄，口味微苦，主要功效是清火润肺，一年四季都可以饮用。冲泡方法比较简单：既可以开水冲泡，还可以直接煮沸

1、采摘新鲜的荷叶，不要采太嫩或者发黄的，一般不老不嫩的就可以了。

　　2、洗干净沥干水，然后拿微波炉的低火或中火，二分钟左右，烘焙一下。　　3、荷叶经过烘焙不容易坏，把它们撕碎，装入保鲜袋里或者茶叶罐里。　　4、要喝的时候拿荷叶60克，生山楂15克，生米仁15克，橘皮5克洗净切碎研成细末状。　　5、混匀后沸水冲泡，代茶饮服，喝完可续加开水冲泡再服，一日1剂，晨起后空腹饮。