苹果在去皮后很容易在空气中氧化，那么果肉就变成暗褐色了，所以苹果罐头在制作过程中一定要护色，防止果肉变色影响成品质量。

糖水樱桃罐头打开一个星期后，还可以吃吗？

黄桃罐头打开应该在两天内吃掉，都一个星期了，我觉得里面就会滋生细菌了，就不要再吃了，这样吃了以后容易拉肚子的，特别这些甜食滋生细菌繁殖的更快，所以食物一定要趁新鲜的尽快把它吃掉，不要放在那，即使是忘吃了在吃的时候一定是要注意的，或者是给它烧开了加热，这样细菌会杀掉，但太久了就不要吃了

糖水黄桃罐头属于含糖量特别高的食品，常温状态下7天会滋生相当多细菌，尤其高糖食物，糖是细菌的理想生存及繁殖环境，再加上适宜环境温度，后果可想而知了。不止闹肚子那么简单，还会有大量致癌物质。别吃了，舍了吧，也许有需要的。

给您介绍两个比较轻松就能打开罐头的方法：

1、热烫法找一个容器，向里面倒入一些热水，越热越好，最好是开水。感觉能没过瓶盖就够了。热烫大约十五分钟后取出罐头，用毛巾把表面的水擦干净，这样罐头瓶与盖之间不会吸的太紧了，很容易就把盖子拧掉了。

2、物理敲打法把罐头倒放在地面上，比较硬一点地面，最好是石上或地板砖上。让罐头瓶盖的一边着地。稍稍用力让瓶盖与地面碰几次，并不断转动罐头瓶。然后把瓶子正立，用手很轻松的把盖子拧掉了