味：用鼻子一闻，一股香味扑鼻而来，让我忍不住垂涎三尺。

色：我一瞧，这今灿灿的鸡丁前放着一朵花，旁边全是火红的辣椒，宛如鸡丁旁镶嵌了一些红宝石。

形：再仔细一看，鸡丁被做成了方块的，再加上旁边的花生，简直就是一件精美绝伦的艺术品。

香：我夹了一块放入嘴里，只觉舌尖微麻，轻轻一嚼，嫩脆可口，似鸡非鸡，似肉非肉，妙不可言，吃完后还口留余香。

1、宫保鸡丁的特色是辣中有甜，甜中有辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，入口鲜辣酥香，红而不辣，辣而不猛，肉质滑脆。

2、宫保鸡丁入口之后，舌尖先感觉微麻、浅辣，而后冲击味蕾的是一股甜意。

宫保鸡丁颜色棕红，刚炒好的，一块一块的鸡肉堆在一起，像一座小山，诱人极了。宫保鸡丁口味鲜美，油而不腻，非常好吃。我非常喜欢吃宫保鸡丁。喜欢它的色泽棕红，口味鲜美、滑嫩爽口。我总是把鸡丁倒入碗中拌着饭吃，那味道让我回味无穷。酸辣爽口的宫保鸡丁，色泽红亮，滑嫩爽脆，令人胃口大开。

宫保鸡丁做出来的色泽是特别鲜艳诱人的，红绿色搭配，色彩斑斓。让人看着就想吃，并且它的香味特别浓郁，加入干辣椒之后的宫保鸡丁特别的香，颜色特别的鲜亮美，让人闻着就流口水，并且这道宫保鸡丁还加入了花生米，吃起来又香又脆，是一道特别好吃的下饭菜。

名菜，成菜色泽金黄，鸡肉鲜嫩，花生米香脆，咸辣略带酸甜”。