很大。
首先，争鲜plus采取的是线下门店和线上预订相结合的方式，以自取或者送货上门的方式解决用户的购物需求，而争鲜回转则是一种全自动化的无人值守售货机，用户可以在售货机上直接购买商品。
其次，争鲜plus主要以生鲜食品为主打商品，货物需要冷链运输，同时门店也有温度控制的设备保障商品的鲜度，而争鲜回转则以小件商品为主，没有冷链要求，货物的品类更多样化。
争鲜plus和争鲜回转都是以提供便利的购物方式为目标的新零售形态，但是它们的经营模式和定位不同，适用于不同的消费人群。
所以，在选择购物方式的时候，需要根据自己的购物需求和习惯做出选择。

1 争鲜plus和争鲜回转有所区别2 争鲜plus是一种通过提高空气湿度来保持食物新鲜的技术，它将湿度控制在85%以上；而争鲜回转则是通过循环空气流动，保持食物新鲜度的技术。
回转式可以适用于更多不同种类的食物。
3 此外，争鲜plus还配备了一些其他功能，如空气净化、除臭等，而争鲜回转则具有更大的存放空间和更均匀的冷却效果。
因此，消费者可以根据自己的需求和习惯选择不同的产品。

1. 不营业2. 因为争鲜寿司是一家日本料理连锁店，通常会在中国的春节期间暂停营业，以便员工能够回家与家人团聚。
3. 在中国的春节期间，许多餐馆和商店都会选择暂停营业，这是因为春节是中国最重要的传统节日，人们通常会回家与家人共度这个特殊的时刻。
因此，争鲜寿司也会选择不营业，以尊重中国文化和传统。

营业的，但是人很多要排队