用料

冬菇 8个 大蒜 2头 小米椒 蒸鱼豉油 白糖 食盐 食用油

做法步骤

1、先把香菇的蒂去掉，用勺子挖空中间的部分，再清洗干净备用。

2、 两头大蒜去皮切成末，小米椒洗干净切成细圈，装在一起待用。

3、热锅凉油，倒入蒜末， 小米椒，小火煸炒出香味。

4、倒入一勺蒸鱼豉油，小半勺的食盐，少量的白糖一起炒匀。

5、把炒好的蒜蓉汁，用勺子一勺一勺的加入香菇里面。

6、开水上锅，蒸10分钟，关火焖2分钟开锅，撤上葱花点缀，香喷喷的蒜蓉蒸香菇就做好了。

先把冬瓜清洗干净，准备适量的肉沫，肉末里加适量的，盐，鸡精，胡椒粉，13香，生抽，白糖，打入一个笨蛋，把它搅拌均匀腌制十分钟左右，香菇去掉根部，把肉末放在香菇里面，烧一锅开水，把香菇肉末放到锅里面蒸十分钟，在准备适量的淀粉，葱段，红椒段，生抽，放适量的水，搅拌均匀，香菇肉末取出来后，把准备好的淀粉冲断红椒段，把它烧开，在林道香菇肉末上面就可以了

1生的香菇洗净去菇茎

2切少许姜放入香菇中

3再放入少许盐、酱油、味精、料酒，拌均匀腌一会

4放入蒸锅中，加少许葱白

5蒸完取出放少许葱叶

6取干净锅，倒油加热后淋到香菇上。美美的清蒸香菇就做好啦！