1 板栗洗干净。

2烤箱预热200度。

3把板栗放案板上，用菜刀从中间轻轻剁一下，划道口子。用力切到板栗肉也没事。

4放大碗里加点油拌匀，使每个板栗上都沾上油。

油最好选无味的橄榄油，玉米油或色拉油。

5倒入铺了锡纸的烤盘上。可以整理下使开口朝上。

6 送入预热好的烤箱中层，上下火200度，烤25分钟。

7白糖20g+清水10g倒入小锅中，小火搅拌加热至白糖融化冒泡即可，熬成糖水。

8 烤好的板栗取出在每个开口处刷上糖水，再送回烤箱继续烤5分钟即可。

9 晾到不烫手就可以吃了，吃的时候把壳掰开就取出肉了，非常方便。

10 香甜糯糯的特别好吃！

为了让烤箱板栗容易剥皮，可以先在板栗上切上一个十字形的切口，然后将其放入已经预热好的烤箱中烤约20-25分钟，直到板栗外皮烤焦开裂。取出后放凉，再用手将外皮揭去，这时候板栗内部的果肉也会比较松软，容易剥离。另外，为了避免板栗过度焦糊，可以在烤箱中加入一些水蒸气，或者在烤盘底部放置一些湿布，以保持烤箱内的湿度。

首先，将栗子用刀切一个十字形状，以便于烤熟后易于剥皮。

然后将栗子放入烤箱中，烤箱温度设定为180度，时间约为20-25分钟。

烤制过程中可以每隔5-10分钟打开烤箱检查一下栗子的状况，并轻轻摇晃一下烤盘，以免栗子烤焦。

当栗子熟透后，取出并立即用厚毛巾包起来，静置5-10分钟，帮助栗子更容易剥皮。最后剥皮，并享用美味的烤栗子。