1.

黄瓜500g洗净备用

2.

黄瓜去皮改刀

3.

蒜10g切片，干红椒10g切小段。

4.

锅中入油300g爆香花椒5g，花椒油10g淋入蒜片20g上。

5.

加盐5g，醋10g，生抽5g，糖5g，搅拌均匀即可享用。

6.

蒜片黄瓜完成

就是口感特别的爽脆，特别的下饭？

食材

黄瓜 2根 、 麻酱 1大勺 、 蒜末 少许 、 泰椒 1根 、 盐 1小勺 、 香油 1勺 、 麻油 小半勺 、 生抽 1勺 、 香醋 2勺

烹饪步骤

1.准备食材：黄瓜、大蒜、泰椒黄瓜用拍的，然后切成段

2.泰椒切丁用芝麻酱加水和开，加入香油、麻油、盐、生抽、香醋调个料汁

3.料汁浇在黄瓜上，撒上泰椒就好啦

食材：黄瓜1根、胡萝卜20克、大蒜4瓣、芝麻香油1勺、醋1克。

2.黄瓜洗净拍小块。

3.大蒜4瓣拍碎后切末放入碗中。

4.胡萝卜切片。

5.调入白糖1克、醋1克、盐1勺、鸡精1勺、芝麻香油1勺拌匀后即可装盘。

将黄瓜稍微拍一下之后切成需要的大小，然后再往里面添加蒜泥，姜片，葱，蚝油，香油，醋，盐等食材，搅拌均匀就可以了，然后还可以再往里面适当添加适量的薄荷叶和金明草，也能够让味道上更好一些的， 自己也是可以加入一些其他可以生吃的喜欢的蔬菜进去的。