法棍面包普通吃法_法棍面包的配方特点是什么
可以将法棍面包斜刀切成厚的长片,用适量的大蒜泥加上黄油,砂糖和食用盐,再加入少量的黑胡椒调配成泥,然后再法棍面包表面抹上调好的调味泥,放入烤箱中,烤至酥脆后取出,整体就是蒜香法棍,面包特别好吃
步骤/方式1
在鸡蛋里加入白糖打匀
步骤/方式2
法棍切成3厘米左右的厚度
步骤/方式3
牛奶和蛋液混合
步骤/方式4
将法棍浸泡在牛奶蛋液里,置入冰箱过夜,大概3个小时可以翻个面
步骤/方式5
第二天放入黄油煎至两面金黄
步骤/方式6
盖上锅盖闭火焖2分钟,再开火煎一会儿,听到滋滋作响的声音就好咯
步骤/方式7
成品
茶香藜麦奶油佐法棍面包的做法:
1、熏制黄油:锅底垫锡箔纸,均匀撒上茶叶和白糖;黄油切小块放入盘中,然后将盘子架在锅内,盖上盖子,将茶香味熏入黄油中。
2、炸藜麦:先将藜麦煮熟滤干水,再用烤箱70℃烤干水分,然后进油锅快速过油,使其变得更加蓬松酥脆。
3、冷却黄油:熏制好的黄油倒入铁盆中,隔冰水冷却,冷却至凝固后取出放在锡箔纸上,卷好定型,放入冰水中继续凝固。
4、煎面包:法棍面包切片,放入锅中干煎至面包变脆。
5、盛盘:凝固好的黄油切片,取一只小碟子,放入炸脆的藜麦和黄油,在黄油上撒少许白糖,然后将酥脆的藜麦拌着茶熏黄油抹在煎好的法棍面上,慢慢享用吧