银耳被称为“穷人的燕窝”，银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、养颜、嫩肤及延年益寿之功效。银耳汤做法如下:

主料

银耳几朵

辅料

红枣适量，冰糖适量；

1、将银耳放入温水，然后浸泡30分钟。待银耳充分完全发开之后，换清水清洗干净去根，再将银耳撕成小片；

2、放入锅内加水，然后用大火煮开；

3、加入洗净的红枣、冰糖一同沸煮10分钟左右，再改为小火(煲汤模式)，煲上一两个小时即可。

1

提前两小时用冷水将银耳泡发，摘去银耳根部，再将银耳撕成小块备用。

2

提前五分钟将红枣、枸杞、葡萄干用清水洗净，沥干水备用。

3

在砂锅里掺上两碗水，然后倒入银耳，加盖大火煮沸，然后改小火熬煮一个半小时，直到汤变浓稠。

4

如果此时汤太少，可再加入适量开水，放入洗净的红枣小火继续熬煮半个小时。

5

放入洗净的枸杞、葡萄干，再小火熬煮十分钟左右。

6

将干玫瑰花揉碎撒入汤中，搅拌均匀后即可饮用。

END

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