荷包蛋一般要煮5分钟到10分钟才能熟。

荷包蛋是指鸡蛋的一种做法，是指鸡蛋的蛋液在受热后凝固，形成的一种食物。荷包蛋中含有丰富的蛋白质、钙元素、铁元素、维生素等营养物质，适当吃一些荷包蛋，能够补充身体所需要的营养，对身体健康有一定的好处。荷包蛋一般需要煮5分钟到10分钟才能熟，如果时间太短，可能会影响口感，如果时间太长，可能会导致鸡蛋中的营养成分流失，从而影响营养价值。

碗中打入六个鸡蛋，锅中烧水，水里有密集的小泡泡的时候，用筷子搅拌，让水转圈儿，不需要烧开，温热状态，倒入鸡蛋盖盖转小火，2分钟后成型，再盖盖煮2分钟即可。

1.

水煮荷包蛋是一种很简单易做,快手的一款早餐,而且鸡蛋的营养价值也很高.在锅中水沸后,小火下蛋,煮约3-8分钟就可以了,具体看个人喜欢老嫩的程度决定时间长短.

2.

烧到微开的时候打蛋下锅,注意要小火保持水微开,不要开的太厉害,那样会把蛋给冲烂的,只要保持了微开的水你想煮几个蛋就打几个蛋,没必要等上一个蛋定了形才下下一个,这时用锅铲轻轻的把蛋铲动,目的是不要它粘锅,同时也把蛋给分开,注意不要让锅铲把蛋白给弄破了.再转中火把蛋煮至熟,如用大火一样的会把蛋给煮烂.

3.

另外,白壳蛋和黄壳蛋是有分别的,白壳蛋较嫩,不易操作,容易烂,黄壳蛋就比较好煮些了,不管哪种蛋,在铲的时候都要尽量的轻一些,在用锅铲把蛋铲动之后只要不粘锅就不要再动它了,直到煮好